Đậu nành muối hẹ, sự kết hợp kỳ lạ nhưng thành phẩm "bao ngon”, tốt cho sức khỏe

Đậu nành muối hẹ, sự kết hợp kỳ lạ nhưng thành phẩm "bao ngon”, tốt cho sức khỏe




Chủ Nhật, ngày 21/11/2021 16:00 PM (GMT+7)




Món dưa chua này có hương vị lạ miệng nhưng rất ngon, chị em có thể thử làm để đãi cả nhà.


















Nguyên liệu
200 gam đậu nành, 500 gam hẹ, 30 gam ớt, 1 củ cà rốt, 5 tép tỏi, 25 gam muối
Cách thực hiện

Đậu nành khô ngâm nước trước cho mềm, sau đó luộc chín, vớt ra để ráo nước.

Nếu để nguyên nước sẽ khiến nguyên liệu nhanh hỏng hơn. Cách tốt nhất là sau khi rửa hẹ thì xếp lên rổ tre, để nơi thoáng gió để bề mặt nguyên liệu không còn chút nước nào.

 Cắt hẹ thành từng khúc 1–2cm, đừng cắt nhỏ quá.

Khi rửa ớt, không nên cắt bỏ cuống để tránh nước ngấm vào. Cho ớt vào máy xay nhuyễn, không nên xay nhuyễn quá.

Gọt vỏ cà rốt, cắt miếng mỏng,...