Ẩm thực

Tuyệt phẩm từ khơi xa gửi trao lời chúc Tết

Thứ Bảy, ngày 29/01/2022 08:00 AM (GMT+7) Từ xưa đến nay, nước mắm được xem là “quốc hồn, quốc túy”, là biểu tượng ẩm thực truyền thống của Việt Nam. Hương mắm đậm đà không chỉ gắn bó trong những bữa cơm gia đình giản dị, mà còn làm thăng hoa vị ngon của những món ăn Việt, Âu trên nhữn...

Nguyên liệu rẻ nhất của con lợn nấu với nấm kim châm thành món đại ngon đại bổ

Thứ Bảy, ngày 12/06/2021 19:00 PM (GMT+7) Món canh này rất ngon, dễ làm, giàu chất dinh dưỡng, chị em nên thường xuyên nấu cho cả nhà. Nguyên liệu: 360 gam tiết heo, 150 gam nấm kim châm,1 củ hành lá, 2 củ tỏi, một ít gừng, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà ph&...

Thực đơn cơm trưa gia đình với sườn kho và canh cải ấm lòng ngày gió lạnh

Thứ Năm, ngày 11/01/2018 10:00 AM (GMT+7) Cùng vào bếp để xóa tan ngày nhàm chán với mâm cơm hấp dẫn, nhiều màu sắc, nhìn thôi đã muốn ăn ngay. Thực đơn không chỉ thơm ngon mà còn rất bắt mắt Thực đơn hôm nay có: -Sườn non kho trứng -Rau củ xào tam sắc -Canh cải b...

Cách chọn mứt Tết vừa ngon vừa an toàn trong ngày Tết

Thứ Bảy, ngày 29/01/2022 01:00 AM (GMT+7) Một số nơi vẫn sản xuất mứt Tết không hợp vệ sinh, có thể gây nhiễm khuẩn, làm phát sinh một số bệnh đường tiêu hóa như tiêu chảy do nhiễm khuẩn. Theo PGS. TS. Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trước đây chỉ có chừng c...

Cách làm rau xào kiểu Nhật siêu dễ mà cực ngon

Chủ Nhật, ngày 13/06/2021 01:00 AM (GMT+7) Món rau xào kiểu Nhật hấp dẫn với sự kết hợp các nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm tròn vị. Cách làm lại cực kỳ đơn giản. Nguyên liệu: - Cà rốt: 1 củ - Nấm đông cô tươi: 5 cái - Bắp cải: Nửa cây -...

Cá bạc má chiên nước mắm tỏi và canh chua ếch đổi vị ngày gió lạnh

Thứ Sáu, ngày 19/01/2018 10:03 AM (GMT+7) Nếu cả nhà đã ngán với những món ăn quen thuộc, hãy thử đổi thực đơn với những món ngon, lạ miệng này xem sao. Món ăn nào cũng thơm ngon khó cưỡng Thực đơn hôm nay có: -Cá bạc má chiên sốt mắm tỏi ớt -Lòng gà xào mươ...

Giò heo kho trứng làm theo cách của người Trung Quốc, thịt mềm nhừ, màu đỏ om cực hấp dẫn

Thứ Bảy, ngày 29/01/2022 08:00 AM (GMT+7) Món ăn này chứa hàm lượng collagen rất cao, rất thích hợp cho phụ nữ. Vào những ngày Tết, làm một nồi móng giò kho thế này cả nhà sẽ rất thích. Nguyên liệu Chân giò, gừng, trứng gà, đường phèn, rượu nấu ăn, 2-3 c...

Cơm rang thêm nguyên liệu này sẽ ngon siêu cấp, cực hợp cho bữa trưa cuối tuần

Chủ Nhật, ngày 13/06/2021 12:00 PM (GMT+7) Cơm rang thường được coi là món chữa cháy khi nhà có nhiều cơm nguội hay khi lười nấu nướng. Nguyên liệu: - 300 - 340gr cơm trắng (khoảng 2 bát cơm) - ½ thìa cafe muối - 30ml dầu ăn - 150gr thịt cua (đã hấp chín) - 3-4 quả trứng gà to, đập v...

Cầu thủ U23 Việt Nam ăn gì để khỏe như vậy?

Chủ Nhật, ngày 21/01/2018 13:04 PM (GMT+7) Nên ăn đa dạng, đủ các nhóm thực phẩm như tinh bột, chất đạm, chất béo, rau và trái cây trong 3 bữa ăn chính. U23 Việt Nam ăn mừng chiến tích lịch sử Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Lâm cho biết, để khỏe mạnh, tăng cường cơ bắp, tăng cường độ nhanh v&agr...

Cách bảo quản thực phẩm an toàn và luôn tươi ngon trong suốt dịp Tết

Thứ Bảy, ngày 29/01/2022 10:00 AM (GMT+7) Vào những ngày Tết, nhiều gia đình có thói quen mua nhiều thực phẩm để tích trữ trong tủ lạnh. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách bảo quản thực phẩm được lâu. Ngày Tết, mọi người thường muốn nấu nhiều món ngon để cả gia đình cùng thưở...

Bát canh từ nguyên liệu rẻ tiền, ít ai nghĩ lại là món đại bổ vào mùa hè

Thứ Tư, ngày 16/06/2021 16:00 PM (GMT+7) Ít người có thể ngờ rằng, các nguyên liệu này kết hợp với nhau lại tạo ra một món canh bổ dưỡng đến vậy. Nguyên liệu: 1 quả dưa chuột, 15 con tôm, 2 quả trứng, gừng tỏi, hành lá, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 th&ig...

Chế độ dinh dưỡng đặc biệt giúp cầu thủ bóng đá luôn sung mãn, bền bỉ

Thứ Ba, ngày 23/01/2018 19:00 PM (GMT+7) Các cầu thủ bóng đá luôn có một chế độ ăn uống đặc biệt để có được một cơ thể khỏe mạnh, cường tráng. Mặc dù vậy, họ vẫn có thể ăn những món mình thích nhưng chỉ trong mức cho phép. Các cầu thủ không chỉ ăn mì ống và...

Đổi vị với món miến trộn hải sản kiểu Thái

Thứ Năm, ngày 17/06/2021 16:00 PM (GMT+7) Miến trộn hải sản kiểu Thái là sự kết hợp của sợi miến dai dai, vị tươi của rau củ, ngọt thơm của hải sản hòa cùng nước trộn với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Nguyên liệu: - 50 gram miến đậu xanh - Tôm sú: 6-7 con - Mực ống: 2 con cỡ vừa - Cà chua: 1 quả, thái m&uacu...

Mẹo làm món thịt lợn ngâm nước tương bày mâm ngày Tết, hương vị cực kỳ thơm ngon

Thứ Bảy, ngày 29/01/2022 16:00 PM (GMT+7) Món ăn này rất ngon và cách chế biến cũng rất đơn giản. Bạn có thể làm 1 lần và để ăn được vài ngày. Nguyên liệu: 1,3 kg thịt lợn, 350ml nước tương nhạt, 30ml nước tương đen, 10 gam đường trắng, 5ml rượu trắng, 15 gam muối, 3 gam thì là, 3 gam l&a...

Cách làm sữa hạnh nhân cực đơn giản tại nhà

Thứ Sáu, ngày 18/06/2021 01:00 AM (GMT+7) Hóa ra, làm sữa hạnh nhân đơn giản hơn chúng ta vẫn nghĩ rất nhiều! Ngày nay, có rất nhiều người đã chuyển từ việc sử dụng sữa bò sang sữa làm từ thực vật, nhiều nhất là thay thế bằng sữa hạnh nhân. Đây là một sự thay thế tuyệt vời. Bạn v...

Xóa tan ngày nhàm chán với thực đơn toàn món tốn cơm

Thứ Sáu, ngày 26/01/2018 10:00 AM (GMT+7) Những món khoái khẩu của cả nhà bỗng chốc trở nên “ngon mắt”, hấp dẫn hơn nhiều khi người vợ chỉ cần bỏ ra chút thời gian trang trí. Thực đơn hôm nay: -Gà kho gừng -Mực xào măng tây -Canh cà chua trứng -Sữa đậu nành Gà kho gừng Gà rử...

Kỳ lạ món nem chỉ làm được vào mùa hè, rán 1 đĩa mà thơm lừng cả mâm cơm

Thứ Sáu, ngày 18/06/2021 16:00 PM (GMT+7) Tranh thủ mùa sen, nhiều chị em đã sáng chế ra nhiều vừa ngon, vừa lạ, trong đó có món nem sen độc đáo, lạ miệng. Sen là thức dâng thuần khiết và trung thành của mùa hạ dành cho con người. Sen tận hiến tất cả những gì nó c...

Hai món rau quen thuộc, ngon cơm lại mang mầm mống ung thư do thói quen này

Thứ Bảy, ngày 29/01/2022 19:00 PM (GMT+7) Hai loại thực phẩm nằm trong danh sách được WHO cảnh báo tăng nguy cơ gây ung thư dạ dày là món ăn quen thuộc của người Việt. Cách chế biến 2 loại rau này từ lâu đã được giới chuyên gia cảnh báo có thể gây ung thư rất cao, cần thay đổi th&...

Cách làm chả tôm mực rau củ vừa ngon vừa đủ chất

Thứ Hai, ngày 21/06/2021 16:01 PM (GMT+7) Chả tôm mực rau củ có độ giòn nhẹ, deo dẻo của bắp, vị ngọt tự nhiên của nấm và tôm mực, đảm bảo sẽ khiến bạn yêu thích ngay lập tức. Nguyên liệu: - Nấm hương: 4 cái - Mực nang: 250 gr - Tôm sú: 200gr - Ngô đã tách hạt: 70 gr -...

Mâm cỗ cúng 23 tháng Chạp chuẩn không cần chỉnh đơn giản cho chị em

Thứ Ba, ngày 30/01/2018 19:00 PM (GMT+7) Cúng Rằm tháng Chạp là phong tục truyền thống không thể thiếu của người Việt, chính vì vậy mâm cỗ cần chuẩn bị tươm tất, kỹ lưỡng. Mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp Gà luộc Chọn gà ta đã làm sạch, dùng muối hạt xát đều lên...