Ẩm thực

Xóa tan ngày nhàm chán với thực đơn toàn món tốn cơm

Thứ Sáu, ngày 26/01/2018 10:00 AM (GMT+7) Những món khoái khẩu của cả nhà bỗng chốc trở nên “ngon mắt”, hấp dẫn hơn nhiều khi người vợ chỉ cần bỏ ra chút thời gian trang trí. Thực đơn hôm nay: -Gà kho gừng -Mực xào măng tây -Canh cà chua trứng -Sữa đậu nành Gà kho gừng Gà rử...

Kỳ lạ món nem chỉ làm được vào mùa hè, rán 1 đĩa mà thơm lừng cả mâm cơm

Thứ Sáu, ngày 18/06/2021 16:00 PM (GMT+7) Tranh thủ mùa sen, nhiều chị em đã sáng chế ra nhiều vừa ngon, vừa lạ, trong đó có món nem sen độc đáo, lạ miệng. Sen là thức dâng thuần khiết và trung thành của mùa hạ dành cho con người. Sen tận hiến tất cả những gì nó c...

Hai món rau quen thuộc, ngon cơm lại mang mầm mống ung thư do thói quen này

Thứ Bảy, ngày 29/01/2022 19:00 PM (GMT+7) Hai loại thực phẩm nằm trong danh sách được WHO cảnh báo tăng nguy cơ gây ung thư dạ dày là món ăn quen thuộc của người Việt. Cách chế biến 2 loại rau này từ lâu đã được giới chuyên gia cảnh báo có thể gây ung thư rất cao, cần thay đổi th&...

Cách làm chả tôm mực rau củ vừa ngon vừa đủ chất

Thứ Hai, ngày 21/06/2021 16:01 PM (GMT+7) Chả tôm mực rau củ có độ giòn nhẹ, deo dẻo của bắp, vị ngọt tự nhiên của nấm và tôm mực, đảm bảo sẽ khiến bạn yêu thích ngay lập tức. Nguyên liệu: - Nấm hương: 4 cái - Mực nang: 250 gr - Tôm sú: 200gr - Ngô đã tách hạt: 70 gr -...

Mâm cỗ cúng 23 tháng Chạp chuẩn không cần chỉnh đơn giản cho chị em

Thứ Ba, ngày 30/01/2018 19:00 PM (GMT+7) Cúng Rằm tháng Chạp là phong tục truyền thống không thể thiếu của người Việt, chính vì vậy mâm cỗ cần chuẩn bị tươm tất, kỹ lưỡng. Mâm cỗ cúng Rằm tháng Chạp Gà luộc Chọn gà ta đã làm sạch, dùng muối hạt xát đều lên...

Chuyên gia thực phẩm hướng dẫn cách chọn các loại hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương

Chủ Nhật, ngày 30/01/2022 01:00 AM (GMT+7) PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia công nghệ thực phẩm hướng dẫn cách chọn các loại hạt ngon, không có chất tạo màu trong ngày Tết. Hạt dưa Nếu muốn ăn hạt dưa, khi cầm hạt cắn, tay, môi và lưỡi không bị dính màu đỏ. Nên thử trước khi mua...

Cách làm cơm tấm sườn bì chuẩn vị của người Sài Gòn, ăn bao nhiêu cũng không chán

Thứ Tư, ngày 23/06/2021 16:00 PM (GMT+7) Các bà nội trợ có thể trổ tài làm món cơm tấm sườn bì siêu ngon hấp dẫn theo cách dưới đây để chiêu đãi gia đình. 1. Cách làm sườn nướng *Mẹo chọn sườn ngon - Chọn sườn non/ sườn cọng hay sườn cốt lết đều được. - Chọn sườn n&e...

Trổ tài làm món kẹo dâu tây cực đơn giản đãi khách ngày Tết

Chủ Nhật, ngày 30/01/2022 08:00 AM (GMT+7) Kẹo dâu theo cách này được làm hoàn toàn từ 100% mứt dâu tự làm, hương vị chua chua, ngọt ngọt, thơm ngon vô cùng. Đang vào mùa dâu tây, các bạn hãy nhanh tay mua dâu về chế biến thành món mứt dâu để...

4 món ăn cực phù hợp trong mùa hè, vừa giải nhiệt lại bảo vệ tim mạch vô cùng tốt

Thứ Năm, ngày 24/06/2021 01:00 AM (GMT+7) Thời tiết nóng nực vào mùa hè là một trong số những nguyên nhân khiến chức năng tiêu hóa của con người yếu đi rất nhiều. Chính vì vậy, việc ăn gì vừa mát lại bổ dưỡng được rất nhiều người quan tâm. 1. Canh nấm- khổ qua Nguy&ecirc...

Chẳng cần đắn đo nên vứt bỏ hay giữ lại rau củ nếu biết được thời gian bảo quản lý tưởng này

Chủ Nhật, ngày 30/01/2022 10:00 AM (GMT+7) Biết được thời hạn sử dụng của các loại rau củ sẽ giúp bạn cân đối được lượng mua và giải quyết được băn khoăn khi lựa chọn thực phẩm nấu ăn. 1. Táo Táo có thể ăn được nếu được bảo quản từ 4-8 tuần trong tủ lạnh. Nếu trên quả xuất hiện một vài đốm nâu th&igrave...

Không phải xào cũng chẳng phải luộc, rau muống biến tấu làm món này cực trôi cơm

Thứ Bảy, ngày 26/06/2021 10:00 AM (GMT+7) Từ món rau muống luộc biến tấu trộn mẻ, nghe tưởng lạ nhưng thành phẩm lại ngon vô đối, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng gay gắt. Thời tiết ở miền Bắc, miền Trung đang nóng đỉnh điểm, ăn gì để vừa trôi cơm, chế biến vừa nhanh là cả 1 câu chuyện khiến ch...

Gợi ý những mâm cơm cực hấp dẫn, chẳng còn lo nghĩ hôm nay ăn gì

Thứ Bảy, ngày 04/08/2018 10:05 AM (GMT+7) Sau đây là 10 thực đơn bữa cơm giúp bạn chẳng lo ăn gì hôm nay. Mỗi thực đơn đều mang lại cho bạn cảm giác vừa ngon miệng lại không quá cầu kỳ. Thực đơn số 1: - Canh chua cá mè - Thịt kho tàu - Cá chiên chấm nước mắm - Rau lang luộc Thực đ...

Đây là cách ăn sấu tốt nhất cho sức khỏe chị em nhất định đừng bỏ qua

Thứ Sáu, ngày 11/06/2021 01:00 AM (GMT+7) Quả sấu không chỉ là nguyên liệu chính giúp giải nhiệt mùa hè mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, do đó đừng bỏ qua khi thời điểm sấu đang vào mùa rộ. Mùa sấu thu hoạch ngon nhất là bắt đầu từ đầu tháng 6 v&agrav...

Chỉ mất 8 phút là đã có ngay món sò điệp hấp tỏi cho bữa tiệc Tất niên

Chủ Nhật, ngày 30/01/2022 16:00 PM (GMT+7) Sò điệp là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích bởi hương vị tươi ngon lại có lợi cho sức khỏe. Tết Nguyên Đán đã đến gần, bàn ăn của mỗi gia đình vào dịp này lúc nào cũng rực rỡ đầy màu sắc. Hải sản cũng là một trong những...

Luộc gà nên để úp hay ngửa mới đúng, đa số quen tay mà không biết điều này

Chủ Nhật, ngày 30/01/2022 19:00 PM (GMT+7) Luộc gà thơm ngon, bóng đẹp không quá khó nhưng nhiều người biến món gà luộc trở nên khó ăn, nhạt vị kém hấp dẫn, trầy da... vì mắc sai lầm này. 4 sai lầm khi luộc thịt gà dưới đây khiến cho món ăn thơm ngon, hấp dẫn của bạn trở n...

Sấu đang độ ngon nhất làm ngay món này, nóng 40 độ cũng hạ nhiệt ngay lập tức

Thứ Bảy, ngày 26/06/2021 12:00 PM (GMT+7) Sấu đang đúng độ bánh tẻ, không còn non và cũng chưa già thì làm nước sấu ngâm là ngon đúng điệu. Sấu đang đúng mùa, trên các diễn đàn về ẩm thực, chị em đua nhau khoe những món ngon được chế biến từ quả sấu. Trong đ&...

Ngon khó cưỡng với mâm cơm toàn món dân dã khiến ai nhìn cũng thèm

Thứ Năm, ngày 30/08/2018 03:00 AM (GMT+7) Trứng non xào mắm tỏi, ốc nấu đậu…toàn những món rất quen thuộc nhưng lại rất ngon mắt. Đặc biệt thực đơn này rất thích hợp cho bữa tối, lúc cả nhà đầy đủ người, quây quần bên mâm cơm nóng. Trứng non xào bơ tỏi Trứng non với tim trần qua nước...

Gợi ý mâm cỗ, bài văn cúng Giao thừa để đón năm mới

Thứ Hai, ngày 31/01/2022 01:00 AM (GMT+7) Trong giao thừa lễ mặn hoặc ngọt tùy theo gia chủ chuẩn bị nhưng mâm cúng lễ phải đầy đặn, bày biện cẩn thận để mang ra ngoài mộ hoặc bày lên bàn thờ gia tiên. Theo nhà văn hóa, TS. Trần Hữu Sơn, cúng giao thừa hay lễ trừ tịch là lễ quan trọng n...

Chả lươn cánh sen, không hành, không mắm, không tanh, rất ngon còn thơm nức mũi

Thứ Bảy, ngày 26/06/2021 16:00 PM (GMT+7) Sen đang vào mùa, năm nay nhiều chị em trổ tài đưa những cánh sen hồng vào mâm với nhiều biến tấu lạ mắt, và đặc biệt là không cho hành, mắm mà không bị tanh, còn thơm mức mũi. Búp sen mỹ miều thơm ngát xưa nay được cắm hoa trang t...

Món ngon đãi tiệc tại nhà với những thực đơn vô cùng hấp dẫn

Thứ Bảy, ngày 18/08/2018 10:00 AM (GMT+7) Những món ăn sau đây sẽ là một gợi ý rất hấp dẫn để bạn lên thực đơn đãi tiệc ngay tại nhà, vừa đơn giản, nhanh chóng và tiết kiệm chi phí. Mỗi món ăn đều mang lại hương vị và màu sắc hấp dẫn, giúp cho bữa tiệc thêm phong phú và...