Thực đơn 5 món ngon thanh mát ngày hè hấp dẫn dễ làm
Thứ Tư, ngày 09/08/2017 13:00 PM (GMT+7)
5 món ăn thanh mát này đảm bảo sẽ giúp cả nhà ngon miệng ngay cả trong những ngày thời tiết nắng nóng gay gắt.
Món ăn nào cũng thanh mát, ngon tuyệt
1. Vịt luộc
Nguyên liệu:
- 1 con vịt khoảng 2kg
- 60g muối; 35g hồ tiêu; 4 đại hồi; 3 lá nguyệt quế; 1 miếng quế; 10g tiêu trắng
- 3 cây hành lá
- 5 lát gừng
- 120ml rượu gạo
- 10ml dầu mè
Xem thêm tuyệt chiêu luộc vịt "chuẩn không cần chỉnh" tại đây.
2. Thịt bò xào
Nguyên liệu:
- 250g thịt bò, thái mỏng
- 30ml dầu
- 1 nhánh gừng, thái sợi
- 3 cây hành lá, cắt đoạn dài 2 cm
- 15g bột bắp
Để làm nước sốt: 15ml dầu hào; 5ml dầu mè; 60ml nước; 15g bột bắp; 10ml rượu gia vị; 5g đường; 2g muối; Hạt tiêu vừa ăn
Xem thêm cách xào thịt bò mềm ngon, đậm đà và không bị dai tại đây.
3. Canh sườn nấu sấu chua
Nguyên liệu:
- 1 kg sườn non (nên chọn sườn tươi, non, vì phần sườn này khi măm rất giòn, thịt mềm rất ngon)
- 8 quả sấu (hoặc nhiều, ít hơn tùy khẩu vị)
- 2 quả cà chua
- 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê dầu mè
- Hạt tiêu, hành lá, mùi tàu
Xem thêm cách làm canh sườn nấu sấu chua tại đây.
4. Kim chi cải thảo
Nguyên liệu:
- 1 cây cải thảo
- 150g sốt ớt Hàn Quốc
- 25g bột gạo nếp
- 350g hành lá
- 50g lê
- 50g táo
- 10ml nước mắm
- 15g tỏi
- 1g muối
- 3g đường
- 200ml nước
Xem thêm bí quyết muối kim chi cải thảo chua chua, giòn giòn tại đây.
5. Chè bưởi
Nguyên liệu:
- 200 gr đỗ xanh đã xát vỏ
- 1 quả bưởi
- Đường (tùy theo khẩu vị ngọt hay nhạt mà bạn nêm nếm cho vừa ăn nhé)
- Muối
- 100 gr bột năng
- 5 ml tinh chất vani
Xem thêm cách nấu chè bưởi giòn ngon không đắng tại đây.
Thực đơn toàn món hao cơm, dễ làm này là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn trong những ngày thời tiết mát mẻ.
