Thực đơn 4 món chẳng cần cầu kỳ nhưng vẫn khiến cả nhà thích mê
Thứ Ba, ngày 05/10/2021 10:00 AM (GMT+7)
Những món này đều rất quen thuộc, dễ làm, không kén người ăn và giá thành không quá đắt đỏ.
Đậu phộng chiên giòn
Ngâm đậu phộng trong nước 5 phút, sau đó để ráo nước. Cho dầu ăn vào chảo đun đến nhiệt 40%, đổ đậu phộng vào đảo đều tay, chú ý để lửa nhỏ. Đảo liên tục, lấy chảo lắc đều để đậu phộng chín đều. Cuối cùng trước khi tắt bếp rắc thêm một ít muối là xong.
Đậu răng ngựa xào ớt ngọt
Đậu răng ngựa hay còn gọi là đậu tằm rửa sạch, để ráo nước. Ớt ngọt cắt miếng nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho đậu răng ngựa và ớt ngọt vào xào cũng một lúc, thêm 1 thìa dầu hào, muối, hạt nêm, chút nước nóng, xào trên lửa lớn 3 phút rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.
Chú ý: Món này nếu không cho dầu hào và nước sôi vào, món ăn sẽ bị khô và mất vị.
Rau xào nấm
Bạn có thể chọn loại rau mình thích như rau cải, rau sam, rau khoai lang…, rửa sạch cùng với nấm hương. Phi thơm hành tỏi, cho rau và nấm vào xào cùng lúc, thêm chút hạt nêm, dầu hào, muối, xào trên lửa lớn 3 phút là xong.
Cá kho
Chọn loại cá mình thích ăn, rửa sạch, ướp với một ít muối sau đó phủ bột mì lên toàn bộ thân cá. Làm nóng chảo dầu, cho cá vào chiên vàng 2 mặt, cách làm này sẽ khiến cá sau khi kho không bị nát. Tiếp theo, cho nước gia vị gồm rượu nấu ăn, ớt, gừng, hành tím, nước tương, muối, hạt nêm, đường… cùng 1 bát nước lớn vào, đậy nắp đun lửa vừa cho đến khi nước sốt đặc lại. Cuối cùng, trước khi dọn ra đĩa, rắc thêm ít hạt tiêu, hành lá vào trang trí.
Nguồn: http://danviet.vn/thuc-don-4-mon-chang-can-cau-ky-nhung-van-khien-ca-nha-thich-me-50202151010008...Nguồn: http://danviet.vn/thuc-don-4-mon-chang-can-cau-ky-nhung-van-khien-ca-nha-thich-me-5020215101000832.htm
Những món ăn trong thực đơn này đều không quá khó làm, lại tốn ít thời gian nấu nướng nên bạn yên tâm trổ tài cho cả...
