Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc

Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc

Chủ Nhật, ngày 26/06/2022 01:00 AM (GMT+7)

Cùng học cách làm món chân gà cay xuýt xoa như trong những bộ phim Hàn Quốc.

Trong những bộ phim Hàn Quốc, khán giả thường hay được nhìn thấy những món ăn cay với màu sắc vô cùng hấp dẫn. Trong đó, món chân gà sốt cay thường xuyên được xuất hiện trên bàn nhậu trong các bộ phim Hàn. Chỉ cần nhìn các diễn viên nhấm nháp món ăn này là đã đủ khiến chúng ta phải ứa nước miếng. Nếu các bạn là tín đồ của đồ ăn cay, vậy hãy thử ngay công thức làm món ăn này nhé.


Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc - 1

Nguyên liệu:

– 500g chân gà

– 3 nhánh hẹ

– 1 củ gừng nhỏ

– 5 nhánh tỏi

– Mè trắng rang chín

– 2 thìa rượu nấu ăn

– 3 thìa tương ớt Hàn Quốc

– 2 thìa ớt bột

– 1 thìa xì dầu

– 1,5 thìa tương cà chua

– 2 muỗng canh nước lọc

– 5g đường

Cách làm:

Bước 1: Chân gà rửa sạch, bắt bỏ móng rồi chặt làm ba, mục đích là để chân gà dễ ngấm gia vị và lúc ăn sẽ dễ dàng hơn. Sau đó, ngâm chân gà trong nước 1 tiếng để loại bỏ phần máu thừa ở chân gà. Nếu có thể gian, bạn có thể cho chân gà vào tủ lạnh và ngâm qua đêm.

Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc - 3

Bước 2: Gừng cạo vỏ rồi cắt lát. Tỏi bóc vỏ, băm hạt lựu. Lá hẹ rửa sạch rồi buộc thành nút, có thể thay thế hẹ bằng hành lá.

Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc - 4

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt gồm 3 thìa tương ớt Hàn Quốc, 2 thìa ớt bột, 1 thìa xì dầu, 5g đường, 1,5 thìa tương cà, 2 muỗng canh nước lọc, trộn đều các nguyên liệu trong một chiếc bát.

Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc - 5

Bước 4: Chuẩn bị một nồi nước lạnh, cho chân gà vào, thêm rượu nấu ăn, gừng thái lát, lá hẹ. Bật bếp đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi, sau đó chuyển sang lửa vừa và chần chân gà thêm 3 phút.

Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc - 6

Bước 5: Sau 3 phút, vớt chân gà ra, rửa lại với nước sạch nhiều lần rồi để ráo nước.

Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc - 7

Bước 6: Đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm trên lửa vừa cho đến khi ngả màu vàng.

Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc - 8

Bước 7: Đổ chân gà và nước sốt đã chuẩn bị vào, vặn lửa lớn, đảo cho lớp sốt bám đều vào chân gà, tiếp tục xào trong vòng 2 phút.

Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc - 9

Bước 8: Đổ ngập nước hơn nửa chân gà, đun sôi trên lửa lớn, sau đó đậy vung rồi chuyển về lửa nhỏ, đun trong vòng 6 phút.

Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc - 10

Bước 9: Mở vung và tiếp tục đun chân gà trên lửa vừa cho đến khi nước sốt sệt lại, rắc mè trắng lên rồi dọn ra đĩa.

Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc - 11

Món chân gà dai giòn sần sật cùng với vị cay cay ngọt ngọt chắc chắn sẽ là món ăn nhậu vô cùng hấp dẫn. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức đĩa chân gà cay thơm ngon xuýt xoa cùng với một cốc bia mát lạnh vào ngày hè.

Cách làm món chân gà sốt cay chuẩn vị Hàn Quốc - 12

Nguồn: http://danviet.vn/cach-lam-mon-chan-ga-sot-cay-chuan-vi-han-quoc-50202226605925707.htm

Món ngon cuối tuần: Cách nấu lẩu bò mắm ruốc đặc sản Bình Dương

Món lẩu bò mắm ruốc trứ danh của Bình Dương chinh phục thực khách bởi thịt bò tươi ngọt, nước lẩu thơm mùi mắm ruốc, thơm nồng mùi tỏi, sả và vị cay của ớt.

Homestay gợi ý cho bạn

Khách sạn gợi ý cho bạn

Wise Stay Panorama Nha Trang

Lộc Thọ, Nha Trang, Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
564.000 

Wise Stay Panorama Nha Trang Nằm ở thành phố Nha Trang, Wise Stay Panorama Nha Trang có Wi-Fi miễn phí, hồ bơi ngoài trời, trung tâm thể dục và quầy bar. Bãi đậu xe riêng có sẵn trong khuôn viên. Chỗ ở được trang bị máy lạnh, nhà bếp đầy đủ tiện nghi, TV màn […]

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment

02 Nguyễn Trung Tín, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
799.000 

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment Khách Sạn FLC Sea Tower Quy Nhơn là tổ hợp căn hộ khách sạn 5 sao đầu tiên tại Quy Nhơn. Nếu bạn đang có dự định nghỉ dưỡng tại thành phố biển xinh đẹp này thì đây là điểm lưu trú lý tưởng dành cho bạn. Hãy […]

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel)

01 nguyen trung tin, nguyen van cu, quy nhon, binh dinh, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
700.000 

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel) Cách Bãi biển Quy Nhơn 200 m. FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Condotel có hồ bơi ngoài trời, quầy bar và các phòng nghỉ máy lạnh với ban công cùng Wi-Fi miễn phí. Tất cả […]

hướng dẫn
hướng dẫn
hướng dẫn
hướng dẫn
hướng dẫn

TÌM KIẾM CHỖ Ở GIÁ TỐT NHẤT

GTOP hiện là nền tảng đặt phòng trực tuyến tại Việt Nam liên kết trực tiếp với AGODA. Đồng hành cùng chúng tôi, bạn có những chuyến đi mang đầy trải nghiệm. Với GTOP, việc đặt chỗ ở, biệt thự nghỉ dưỡng, khách sạn, nhà riêng, chung cư... trở nên nhanh chóng, thuận tiện và dễ dàng. Thanh toán và nhận phòng đảm bảo với hệ thống chuyên biệt của AGODA