Sữa chua trân châu Hạ Long, món ăn vặt nhất định phải thử

Món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh: Sữa chua trân châu Hạ Long

Sữa chua trân châu Hạ Long, ngay từ cái tên đã gắn liền với mảnh đất thiên nhiên hữu tình này. Thưởng chuẩn vị sữa chua trân châu đời đầu, địa chỉ khu phố đi bộ Sungroup là nơi bạn không nên bỏ qua. Đây cũng là thương hiệu khởi nguồn cho trào lưu sữa chua trân châu nổi tiếng khắp cả nước. Hiện quán ăn này đã có hơn 260 chi nhánh trải dài từ Bắc vào Nam.

Nổi tiếng bởi hương vị truyền thống đặc trưng, hương vị chua ngọt với lớp kem dẻo mịn tại quán khiến ai đã nếm thử một lần đều khó quên. Tại đây bạn có thể lựa chọn đa dạng topping ăn kèm và món ruột không thể bỏ qua là những viên trân châu trắng dai dai, thơm mềm quốc dân. 

Ngoài ra chuối khô, dừa khô hay nho, pudding, thạch cũng là món kèm được yêu thích tại quán. Nếu thích vị tươi mát thì bạn cũng có thể chọn các loại trái cây cho hộp sữa chua của mình như kiwi, việt quất, dâu tây, xoài…

Một điều thú vị tại quán sữa chua trân châu Hạ Long này là phong cách tươi trẻ. Họ liên tục bắt trend và cho ra đời những món ăn mới gây thích thú với khách ghé thăm. Một trong những món được yêu thích là kem sữa chua dầm milo béo ngậy, thơm phức. Hoặc bạn cũng có thể thử món kem phủ phô mai béo ngậy, mằn mặn hoặc món kem sữa chua bảy sắc cầu vồng bắt mắt.

• Giá tham khảo: từ 25.000 đồng

• Địa chỉ:

- Căn C107-108-109, khu C, khu phố đi bộ Sungroup, phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

- Căn A1 - 20 Khu đô thị MonBay, Phường Hồng Hải, Hòn Gai, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

- Căn SH 18 toà C chung cư New Life, Đường Hoàng Quốc Việt, Cái Dăm, phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh

Món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh: Sữa chua trân châu Tuấn Liên

Nổi tiếng nhất nhì thành phố Hạ Long là cái tên sữa chua trân châu Tuấn Liên. Đây cũng là một trong những quán lâu đời, hoạt động cách đây khoảng 5-6 năm. Thuở đầu, quán chỉ là gánh hàng ven đường chuyên phục vụ cho người dân bản địa. 

Nhờ chất lượng, được đông đảo du khách biết đến, hiện quán Tuấn Liên đã xây dựng lại với không gian rộng rãi. Nằm ngay con đường Trần Quốc Nghiễn ven biển, quán có thêm điểm cộng nhờ vị trí dễ tìm và view biển lãng mạn và nên thơ. Mỗi chiều chiều ngắm nhìn hoàng hôn buông, nghe tiếng sóng rì rào, nhâm nhi từng thìa sữa chua mát lạnh, thật tuyệt đúng không nào?

Ở tiệm Tuấn Liên, bạn có 2 lựa chọn sữa chua: size nhỏ và size lớn. Tuy nhiên hương vị của chúng tương tự nhau, đều là vị chua dịu xen trong độ ngọt quyến rũ. Tuy nhiên nếu bạn không quá hảo ngọt, vị này có thể khiến bạn không quen. Nhưng khi phủ lên lớp nước cốt dừa thơm lừng cùng viên trân châu dẻo dẻo, đảm bảo bạn sẽ ăn không ngừng được đó.

• Giá tham khảo: 15.000 - 30.000đ

• Địa chỉ: Trần Quốc Nghiễn, P. Bạch Đằng (Hòn Gai), Tp. Hạ Long

• Giờ mở cửa: 9h - 23h

Món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh: Sữa chua trân châu bà Hà

Nếu bạn không chỉ muốn tìm một địa điểm ăn ngon mà còn muốn một nơi lắng nghe câu chuyện tâm tình về người Hạ Long, đừng bỏ qua địa chỉ này. Đây là một trong những quán sữa chua có tuổi đời lâu nhất, hoạt động từ năm 1995. Quán bà Hà trước kia tọa lọa lạc ở gần chùa Long Tiên cũ, nay đã chuyển về quảng trường Hạ Long - địa chỉ thuận tiện đi lại.

Sữa chua trân châu Bà Hà vị ngọt nhẹ, không quá chua. Một điểm đặc biệt là lớp sữa chua được làm mềm, mịn, không bị đóng đá. Những hộp sữa chua được kết hợp cùng trân châu nóng và dừa khô, sơ ri, đảm bảo đã ăn là mê.

Một điểm làm nên thương hiệu riêng bà Hà là nước dùng đi kèm trân châu là đường được đun tan chảy chứ không phải nước dừa như nhiều hàng quán khác. Vị ngọt của đường tạo nên nét rất riêng, ngọt đậm, thanh và hấp dẫn. Dù đã nhiều năm nhưng hương vị sữa chua nơi đây vẫn vẹn nguyên như xưa. Chỉ khoảng 6.000 đồng là bạn đã có được hũ sữa chua trắng mềm mướt.

• Giá tham khảo: 15.000đ - 25.000đ

• Địa chỉ: Quảng Trường Chợ Hạ Long, Tp. Hạ Long

• Giờ mở cửa: 6h - 23h

Món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh: Sữa chua trân châu cô Nghi

Một quán ăn vặt ngon nức tiếng Hạ Long không nên bỏ lỡ chính là quán cô Nghi. Từ những ngày đầu mở bán (năm 1999), quán đã thu hút được rất nhiều người ghé thăm và thưởng thức. Món sữa chua ở đây do đích thân bà chủ thực hiện - có lẽ cũng vì vậy mà hương vị đặc trưng khác biệt. 

Vị chua dịu, hơi tơi của lớp kem béo càng ăn càng ghiền. Không chỉ vậy những viên trân châu được đun trong sữa và nước cốt dừa tạo độ dẻo và mùi thơm phức. Chẳng cần cầu kì topping, chỉ cần 2 nguyên liệu này đã tạo thành bản hòa ca hoàn hảo.

Ngoài ra, tại quán cũng có nhiều món ăn vặt để bạn nhâm nhi cùng hội bạn như nem rán, bánh trứng gà non Hồng Kông - món nổi tiếng không kém sữa chua trân châu Hạ Long. Từng viên bánh tròn tròn, giòn ngoiaf, nhân trong xốp ngậy với lớp dừa khô bắt miệng vô cùng.

Tuy nhiên, do quán nổi tiếng và khá đông nên đôi khi bạn sẽ phải mất thời gian chờ đợi. Song không gian thoáng đãng cùng chất lượng món ăn sẽ khiến bạn hài lòng cho quãng thời gian đó. Nếu có dịp ghé Hạ Long, đừng  bỏ qua điểm dừng chân này nhé!

• Giá tham khảo: 15.000đ – 35.000đ

• Địa chỉ: 10 Văn Lang (Hòn Gai), Tp. Hạ Long

Món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh: Sữa chua trân châu cô Cương

Nếu bạn hỏi "teen" Hạ Long về một quán sữa chua trân châu ngon, đây chắc chắn là gợi ý được đưa ra rất nhiều. Mặc dù không được nhiều du khách biết đến nhưng đây là địa chỉ rất tín của giới trẻ thành phố biển. Nguyên nhân cũng một phần bởi vị trí quán khá khó tìm, nằm khuất trong ngõ Hà Lầm. Nếu bạn không phải người bản địa, hẳn là sẽ mất một thời gian để đến đúng địa chỉ.

Nhưng có một điều chắc chắn khi đến đây bạn sẽ không bị thất vọng đó là hương vị của món sữa chua. Chẳng phải ngẫu nhiên mà cô Cương luôn tấp nập khách qua lại (đặc biệt là người Hạ Long). Ở đây có món sữa chua mịn, ngọt vừa và vị chua lên men tự nhiên. Đi kèm với nó là bát trân châu siêu to, luôn nóng hổi và thơm mùi sữa dừa. Bên trên hũ sữa chua còn được rằng vừng rang và dừa trắng, tạo thêm độ bùi và ngon miệng.

Một điểm cộng của quán là cô chủ quán và nhân viên siêu thân thiện, nhanh nhẹn. Bởi vậy bạn không cần lo lắng dù là khách du lịch ghé nơi đây nhé.

• Giá tham khảo: Từ 15.000đ

• Địa chỉ: Số 29, phố Minh Khai, Hà Lầm, Hạ Long, Quảng Ninh.

Sữa chua trân châu Hạ Long, một món ăn đơn giản lại gây thương nhớ. Chẳng biết từ bao giờ nó trở thành nỗi vấn vương của kẻ đi, người ở nơi thành phố biển thân thương này. Chút chua chua, ngọt béo, thơm bùi của từng tầng hương vị hòa quyện khiến người ta đã trót thưởng thức là say mê đến quên lối về.