Gỏi cá mai Vũng Tàu
Gỏi cá mai Vũng Tàu Bên cạnh các loại hải sản nổi tiếng, thì gỏi cá mai Vũng Tàu cũng là món ăn được nhiều du khách yêu thích. Vậy món gỏi cá mai có gì đặc biệt và ăn ở đâu ngon nhất tại Vũng Tàu bạn đã biết chưa?
Đặc sản gỏi cá mai Vũng Tàu ăn một lần nhớ mãi
Gỏi cá mai Vũng Tàu là món hải sản nổi tiếng mà bất kỳ du khách nào cũng muốn được thưởng thức một lần khi có dịp ghé thăm thành phố biển. Bất kỳ hàng quán nào tại Vũng Tàu đều phục vụ món đặc sản ngon nổi tiếng này. Món gỏi cá mai mê hoặc du khách gần xa với thịt cá có vị ngọt tươi, vị bùi bùi của đậu phộng cùng với thính hòa quyện với vị chua của khế, vị chát của chuối xanh và rau thơm ngon...
Bên cạnh các loại hải sản nổi tiếng, thì gỏi cá mai Vũng Tàu cũng là món ăn được nhiều du khách yêu thích. Vậy món gỏi cá mai có gì đặc biệt và ăn ở đâu ngon nhất tại Vũng Tàu bạn đã biết chưa?
Tại sao cứ phải là cá mai mà không phải là loại cá khác? Cá mai có hình dáng nhỏ giống như cá cơm và đặc biệt không có mùi tanh. Thịt cá mai rất chắc, vì vậy khi chế biến thành món gỏi không bị nát nên được nhiều du khách yêu thích. Gỏi cá mai Vũng Tàu vốn là món ăn dân dã của người dân vùng biển, ngày nay trở thành món đặc sản nổi tiếng.
Dẫu biết thịt cá mai ngon ngọt và không tanh như các loại cá khác, nhưng để có món gỏi cá mai ngon đúng chuẩn thì người Vũng Tàu cũng có những bí quyết riêng. Món gói cá mai ngon trước hết cần lựa chọn cá phải tươi mới được đánh bắt. Sau đó sơ chế thịt cá và tẩm ướp gia vị. Đặc biệt, "linh hồn" của món gỏi cá mai đó chính là nước chấm và rau ăn kèm. Nước chấm gồm đậu phộng, nước mắm, đường, ớt xay nhuyễn. Đặc biệt, đậu phộng phải xay 2 - 3 lần cho nhuyễn và thêm nước mắm, tỏi, chanh, mắm tôm hoặc soda cho đậm vị.
Khi thưởng thức món gỏi cá mai Vũng Tàu, bạn cuốn cùng với bánh tráng và cho thêm rau húng quế, húng lủi, ngò rí, rau diếp cá, tía tô, chuối xanh và khế chua. Nếu muốn tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể rắc thêm chút đậu phồng lên và cuốn lại ăn với nước chấm. Thịt cá ngọt kết hợp với các loại rau củ và nước chấm ăn kèm như mê hoặc du khách, ăn rồi lại muốn ăn tiếp. Đó cũng là lý do vì sao nhiều du khách khi tới Vũng Tàu nhất định phải thưởng thức bằng được món đặc sản Vũng Tàu này.
Đặc sản gỏi cá mai Vũng Tàu ăn một lần nhớ mãi
Gỏi cá mai Vũng Tàu là món hải sản nổi tiếng mà bất kỳ du khách nào cũng muốn được thưởng thức một lần khi có dịp ghé thăm thành phố biển. Bất kỳ hàng quán nào tại Vũng Tàu đều phục vụ món đặc sản ngon nổi tiếng này. Món gỏi cá mai mê hoặc du khách gần xa với thịt cá có vị ngọt tươi, vị bùi bùi của đậu phộng cùng với thính hòa quyện với vị chua của khế, vị chát của chuối xanh và rau thơm ngon khó tả.
Tại sao cứ phải là cá mai mà không phải là loại cá khác? Cá mai có hình dáng nhỏ giống như cá cơm và đặc biệt không có mùi tanh. Thịt cá mai rất chắc, vì vậy khi chế biến thành món gỏi không bị nát nên được nhiều du khách yêu thích. Gỏi cá mai Vũng Tàu vốn là món ăn dân dã của người dân vùng biển, ngày nay trở thành món đặc sản nổi tiếng.
Dẫu biết thịt cá mai ngon ngọt và không tanh như các loại cá khác, nhưng để có món gỏi cá mai ngon đúng chuẩn thì người Vũng Tàu cũng có những bí quyết riêng. Món gói cá mai ngon trước hết cần lựa chọn cá phải tươi mới được đánh bắt. Sau đó sơ chế thịt cá và tẩm ướp gia vị. Đặc biệt, "linh hồn" của món gỏi cá mai đó chính là nước chấm và rau ăn kèm. Nước chấm gồm đậu phộng, nước mắm, đường, ớt xay nhuyễn. Đặc biệt, đậu phộng phải xay 2 - 3 lần cho nhuyễn và thêm nước mắm, tỏi, chanh, mắm tôm hoặc soda cho đậm vị.
Khi thưởng thức món gỏi cá mai Vũng Tàu, bạn cuốn cùng với bánh tráng và cho thêm rau húng quế, húng lủi, ngò rí, rau diếp cá, tía tô, chuối xanh và khế chua. Nếu muốn tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể rắc thêm chút đậu phồng lên và cuốn lại ăn với nước chấm. Thịt cá ngọt kết hợp với các loại rau củ và nước chấm ăn kèm như mê hoặc du khách, ăn rồi lại muốn ăn tiếp. Đó cũng là lý do vì sao nhiều du khách khi tới Vũng Tàu nhất định phải thưởng thức bằng được món đặc sản Vũng Tàu này.
