Cuối tuần một vòng food tour Hà Nội thưởng thức những món cay siêu ngon

Cuối tuần bạn đã có kế hoạch đi đâu ăn gì chưa? Nếu chưa hãy food tour Hà Nội một vòng và tham khảo thêm những món cay lý tưởng để "lai rai" cuối tuần.

Cháo ếch Singapore

Là một đại diện tiêu biểu của ẩm thực đảo quốc Singapore, cháo ếch đã “du nhập” và trở thành một món ăn khoái khẩu của nhiều người Hà thành.  

Cháo ếch - món ăn cay nóng cực hợp với thời tiết lạnh. Ảnh: facebook.com

Một bát cháo nóng hổi được nấu từ gạo nếp xen lẫn gạo tẻ dẻo thơm, rắc thêm chút hành lá tươi xanh, hành phi vàng ruộm bắt mắt, đặt cạnh một niêu ếch kho sóng sánh màu caramen, thơm mùi sa tế… là một “combo” cực kì hấp dẫn mà bạn khó lòng từ chối.

Cháo ếch Singapore đặc sắc nhất ở phần thịt ếch ăn kèm. Thịt ếch được chế biến khá cầu kì để giữ nguyên hương vị dai mềm, vừa thơm vừa ngấm sốt. Vị sa tế cay nồng đặc trưng của phần thịt ếch kết hợp với cháo nóng hổi có thể làm bạn ấm bụng ngay tức thì.   

Một niêu cháo ếch nóng hổi kèm quẩy giòn rụm sẽ giúp bạn ấm bụng ngày đông. Ảnh: foody.vn

Cháo ếch không thể ăn một cách vội vàng mà phải rất từ tốn, để nhẩn nha cảm nhận hương vị cay nóng, ấm nồng từ hạt tiêu và sa tế. Bởi vậy, cuối tuần food tour Hà Nội để thưởng thức món ăn này rất hợp để lót dạ vào buổi chiều hoặc đêm muộn. 

Để thưởng thức cháo ếch Singapore ngon đúng điệu, bạn có thể đến những địa chỉ sau: 8 Hàng Thùng, 296 Thái Hà, 212 Phố Huế...  

Xôi sườn cay

Ngoài cháo ếch thì xôi sườn cay trở thành một lựa chọn hoàn hảo trong chuyến food tour Hà Nội, đem lại nguồn năng lượng dồi dào cho bạn. Món này thích hợp để ăn vào bất kì thời điểm nào trong ngày: ăn sáng, ăn trưa, ăn chiều hay ăn đêm đều rất tuyệt!  

Từng lớp xôi được đồ rất khéo khiến hạt xôi dẻo mềm, thơm mùi lá nếp, hoà quyện cùng hương vị đặc biệt của những miếng sườn nạc khiến xôi sườn cay trở thành món ăn cho food tour Hà Nội được lòng rất nhiều thực khách.   

Món xôi sườn cay với nước sốt đặc trưng tạo nên hương vị hấp dẫn. Ảnh: kenh14.vn

Điều làm nên vị ngon của xôi sườn cay chính là thứ nước sốt sóng sánh đậm đà, ngọt vị thịt xen lẫn vị cay nồng của ớt. Nước sốt cay được chế biến theo công thức riêng của từng quán ăn đã làm cho món xôi sườn đơn giản trở nên lạ miệng và khác biệt. 

Nếu muốn thưởng thức xôi sườn cay, bạn nên ghi lại một vài địa chỉ có xôi ngon nổi tiếng như: 630 Trường Chinh, 75 Mai Hắc Đế, 24B Đường Thành...  

Bạch tuộc xào cay kiểu Hàn Quốc

Đây là món ăn vô cùng thích hợp cho buổi tụ họp bạn bè vào cuối tuần. Bạch tuộc xào cay được chế biến theo kiểu Hàn Quốc, ăn kèm nước sốt ngòn ngọt và có vị cay đặc trưng cũng như màu đỏ bắt mắt của bột ớt.  

Bạch tuộc xào cay kiểu Hàn Quốc là món ăn 'hot trend' của giới trẻ Hà thành. Ảnh: foody.vn

Là món ăn đường phố được ưa chuộng ở xứ kim chi, song bạch tuộc xào cay đã nhanh chóng trở thành món ăn cho ngày lạnh ở Hà Nội khoái khẩu của giới trẻ. Những miếng bạch tuộc dai giòn, đậm đà vị biển được rưới nước sốt sánh thơm, để lại vị cay nóng bỏng nơi đầu lưỡi là điểm hấp dẫn khó chối từ của món ăn này.  

Món ăn cay nóng này sẽ giúp bạn sưởi ấm mùa đông. Ảnh: kenh14.vn

Đúng như tên gọi của mình, bạch tuộc xào cay thường được chế biến với rất nhiều bột ớt, nếu muốn giảm bớt vị cay nóng, bạn nên cuốn bạch tuộc cùng các loại rau sống được phục vụ kèm. 

Bạch tuộc xào cay ở Hà Nội có một vài địa chỉ chuẩn ngon như: 27 Trần Duy Hưng, 627 Đê La Thành, 42B Yết Kiêu...

Cơm rang hải sản sốt cay

Cơm rang vốn là món ăn đường phố Hà Nội rất nổi tiếng, có thể ví như món bánh gạo với người Hàn Quốc hay món Pizza với người Mỹ. Hà Nội phố có rất nhiều loại cơm rang như cơm rang dưa bò, cơm rang thập cẩm… nhưng mùa đông này, chẳng có gì hấp dẫn hơn một đĩa cơm rang hải sản thêm sốt cay nồng ấm bụng.   

Cơm rang hải sản sốt cay với màu đỏ rực rỡ rất bắt mắt. Ảnh: facebook.com

Chỉ cần ghé vào quán, bạn sẽ được phục vụ một đĩa cơm rang đầy đặn với hạt cơm chắc mẩy, dẻo thơm, rang đều cùng tôm và mực. Thế nhưng, phần nước sốt cay đậm đà mới chính là yếu tố giúp món ăn này “ghi điểm tuyệt đối” vào cuối tuần.  

Hương vị hài hoà của món ăn sẽ khiến bạn thích thú. Ảnh: foody.vn

Đặc biệt, trong phần sốt cay có thêm một chút đậu phụ non mềm mịn giúp giảm bớt vị cay và khiến nước sốt trở nên hài hoà, vừa miệng hơn. Bởi vậy, bạn có thể thoải mái ăn hết cả phần cơm rang mà chẳng lo nóng miệng.

Một vài địa chỉ cơm rang hải sản sốt cay ở Hà Nội mà bạn nên nếm thử là: 1 Hồ Đắc Di, 26 ngõ 36 Duy Tân...  

Bún lòng cá cay

Bún lòng cá cay là một trong những món ăn lý tưởng cho chuyến food tour Hà Nội khá “hot” trong vài tháng gần đây. Đúng như tên gọi, bún lòng cá cay có nước dùng nóng hổi, cay cay nhè nhẹ đẩy đưa hương vị, khích thích vị giác.  

Tô bún lòng cá cay đầy đặn và bắt mắt. Ảnh: kenh14.vn

Một tô bún lòng cá cay đầy đủ sẽ gồm cá file chiên giòn, chả cá, lòng cá, giò tai… Từng miếng cá chiên giòn rụm, miếng lòng cá béo ngậy, sần sật dai dai sẽ là một trải nghiệm vị giác vô cùng mới lạ và thích thú.   

Hương vị đậm đà và lạ miệng của bún lòng cá cay sẽ khiến bạn lưu luyến mãi. Ảnh: baomoi.com

Phần nước dùng có vị chua dịu của giấm bỗng, vị cay nóng của ớt tươi và gừng rất vừa miệng. Để thưởng thức bún lòng cá cay, bạn hãy đến: 14 Quang Trung, ngõ 24 Yết Kiêu...  

Mì tim chua cay

Mì tim chua cay từ lâu đã trở thành món ăn nhanh ở Hà Nội phổ biến và quen thuộc với rất nhiều người. Vị chua chua, cay cay của mì sẽ càng hấp dẫn hơn khi được ăn vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi.  

Tô mì tim chua cay 'chất lượng' giúp bạn dồi dào năng lượng suốt cả ngày. Ảnh: foody.vn

Nồi nước dùng để chan mì lúc nào cũng sôi sùng sục trên bếp và trông rất bắt mắt với sắc đỏ rực rỡ của cà chua, ớt, điểm thêm mấy nhánh tỏi trắng thơm. Phần tim cật được xào riêng nên rất đậm đà, vừa chín tới nên rất ngọt và mềm.   

Món ăn nóng hổi này rất phù hợp với mùa đông Hà Nội. Ảnh: gody.vn

Món ăn nóng hổi này rất thích hợp để điểm tâm sáng hoặc lót dạ lúc đêm muộn. Một vài địa chỉ để bạn thưởng thức mì tim chua cay ở Hà Nội: 48 Hàng Tre, 20 Hàng Bột, 50 Hàng Giấy...  

Gà sốt cay

Trong số những món cay nóng của ẩm thực Hà Nội , không thể không nhắc tới món gà sốt cay. Tuy chỉ mới xuất hiện trong thời gian gần đây nhưng món ăn này đã nhanh chóng “hút hồn” giới trẻ bởi hương vị hấp dẫn riêng có.   

Gà sốt cay là món ăn đậm vị Hàn rất được lòng người Việt. Ảnh: foody.vn

Gà sốt cay có phần vỏ ngoài được chiên vàng rộm, giòn tan, ăn kèm nước sốt sền sệt có vị cay nồng cực kì cuốn hút. Từng miếng gà giòn thơm, béo ngậy, dậy mùi sốt đậm đà, điểm thêm vài lát ớt tươi sẽ là món ăn vặt giúp bạn ấm bụng trong ngày đông lạnh.  

Món ăn vặt cay nóng này cực kì thích hợp để thưởng thức vào những ngày lạnh. Ảnh: kenh14.vn

Để nhâm nhi món gà sốt cay tuyệt hảo, bạn nên đến những địa chỉ sau: 310 Thái Hà, 250 Hàng Bông, 91 Trần Duy Hưng...

Du lịch Hà Nội vào những ngày cuối tuần có những điều thú vị mà chỉ riêng mùa đông mới có, một trong số những thú vui ấy chính là food tour Hà Nội dạo một vòng phố xá và thưởng thức những món ăn hấp dẫn, cay nồng; để rồi thấy rằng, food tour Hà Nội cũng thật đáng nhớ, khó quên!

Trang Đào

(Theo Báo Thể Thao Việt Nam)