Ẩm thực

Xào rau thêm nước lạnh hay nước nóng? Đầu bếp tiết lộ sự thật bất ngờ

Thứ Ba, ngày 12/04/2022 12:00 PM (GMT+7) Các món rau xào xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm gia đình Việt, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách xào rau ngon, xanh mướt. Rau củ là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn lành mạnh, nhất là các loại rau xanh....

Các món ăn chỉ nghe thôi đã thèm từ con vật vờ

Thứ Ba, ngày 12/04/2022 10:00 AM (GMT+7) Đặc sản vật vờ chỉ sống vài giờ trong môi trường tự nhiên rồi chết… nhưng xác của nó lại có giá trị, muốn ăn phải đi canh từ 3 giờ sáng mới có món ăn ngon, lưu danh đặc sản trong văn hóa ẩm thực và có giá trị trao đổi. Những ng&agr...

Cách làm món thịt bò sốt vang thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Thứ Ba, ngày 12/04/2022 01:00 AM (GMT+7) Thịt bò là món ăn rất phổ biến trong các gia đình. Thịt bò thường đắt hơn thịt lợn nhưng giá trị dinh dưỡng của nó cũng cao hơn. Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng, đồng thời chứa nhiều chất đạm có tác dụng n&ac...

Loại thịt có chứa chất gây ung thư số 1 nhưng lại là món khoái khẩu của nhiều người

Thứ Hai, ngày 11/04/2022 19:00 PM (GMT+7) WHO chỉ ra đây là chất gây ung thư hàng đầu nhưng nhiều người không biết đến và vẫn vô tư ăn uống theo cách này. Khi thời tiết ấm dần lên, những bữa tiệc nướng cắm trại ngoài trời được nhiều người ưa chuộng. Có thể nói rằng, sức hấp dẫn của m&o...

Bắp bò ngâm nước mắm hương vị đậm đà cho ngày Tết lại cực dễ làm

Thứ Sáu, ngày 22/01/2021 10:00 AM (GMT+7) Nếu đã ngán với những món ăn trong ngày Tết thì bắp bò ngâm nước mắm sẽ là một gợi ý hợp lý cho gia đình bạn đấy. Trên diễn đàn ẩm thực, chị Thiên Nhiên đã chia sẻ cùng chị em cách làm Bắp b&ograve...

Không ngờ mía hấp có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe đến vậy

Thứ Hai, ngày 11/04/2022 16:00 PM (GMT+7) Mía thường được ép lấy nước ở dạng tươi, là thức uống yêu thích của mọi người vào những ngày nóng. Thế nhưng, ít ai biết rằng khi hấp chín, mía có những công dụng tuyệt vời khác. Mía rất giàu đường sucrose, có vị...

Công thức làm dưa chuột muối, món ăn giải nhiệt cho mâm cơm ngày hè

Thứ Hai, ngày 11/04/2022 12:00 PM (GMT+7) Dưa chuột giòn ngon, được tẩm ướp vừa miệng là món ăn giải ngán không thể thiếu trên mâm cơm ngày hè. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 5 quả dưa chuột - 1,5 muỗng canh muối biển - 3 muỗng canh giấm gạo - Rượu nấu ăn - 2 muỗng canh mật ong - 2 muỗng cà ph&ecir...

Tóp mỡ đem xóc với thứ này ăn cơm ngon tuyệt, nhậu thì miễn chê

Thứ Tư, ngày 23/10/2019 12:00 PM (GMT+7) Từng miếng tóp mỡ giòn, bùi, béo ngậy lại thấm đậm gia vị đảm bảo sẽ chinh phục được các thành viên trong gia đình bạn. Nguyên liệu cần chuẩn bị - Phần mỡ ba chỉ ngon: 500g - Ớt, tỏi gia vị - Bước 1: Mỡ ba chỉ rửa sạch, để ráo nước sau đó thái t...

Lạ miệng với công thức mỳ cay kiểu Đài Loan, không chỉ ngon mà còn đẹp mắt

Thứ Hai, ngày 11/04/2022 10:00 AM (GMT+7) Mì cay Đài Loan là món ăn nổi tiếng được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm với cách làm cực đơn giản. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 400g mì tươi - 2 muỗng canh mè Trung Quốc - 2 muỗng canh nước tương nhạt - 2 muỗng canh nước tương đen - ½ muỗng...

Công thức sườn heo hầm táo lê cực tốt cho phổi và họng những ngày chuyển mùa

Thứ Hai, ngày 11/04/2022 01:00 AM (GMT+7) Canh sườn heo non nấu với táo và lê là loại canh rất bổ dưỡng cho họng và phổi bởi nó sở hữu các đặc tính chống viêm hiệu quả. Canh sườn heo hầm với táo và lê là một phương pháp chữa ho và đau họng phổ biến ở Trung Quốc từ xưa đến...

Những loại quả không nên ăn nhiều mùa nắng nóng kẻo nguy hại sức khỏe

Chủ Nhật, ngày 10/04/2022 19:00 PM (GMT+7) Những loại quả này dù ngon miệng, hấp dẫn ăn nhiều sẽ gây nóng trong người. Quả mận Mận chứa nhiều carotene khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A rất tốt cho mắt. Hạt mận cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, chất béo, phốt pho, sắt, kali&he...

Ăn trứng gà sống hoặc chần sơ bổ hơn nấu chín?

Chủ Nhật, ngày 10/04/2022 16:00 PM (GMT+7) Nhiều người có sở thích ăn trứng gà sống hoặc chần qua khi ăn cháo, ăn phở và nghĩ thế là bổ dưỡng. Dưới đây là những phân tích khoa học của chuyên gia về việc ăn trứng gà sống có bổ dưỡng hơn trứng gà chín hay không. NỘI DU...

Gà xào húng quế kiểu Đài Loan cay nồng, thơm phức

Chủ Nhật, ngày 10/04/2022 10:00 AM (GMT+7) Thịt gà xào húng quế kiểu Đài Loan có màu cánh gián hấp dẫn, mùi thơm nồng quyến rũ, vị mặn ngọt vừa phải ăn rất bắt miệng. Nguyên liệu: - 2 đùi gà lớn - 4 tép tỏi (xắt lát) - 20g gừng (xắt lát) - 30g húng quế - 4...

Các F0 cần vitamin C thì loài cây dại này vừa là rau sạch vừa nấu được nhiều món canh lẩu ngon miệng, nhanh hồi phục

Chủ Nhật, ngày 10/04/2022 01:00 AM (GMT+7) Các F0 rất cần bổ sung vitamin C bằng đường ăn uống thì loại cây mọc dại này đang vào mùa, là loại rau sạch dân dã nấu canh, lẩu rất đơn giản, ngon miệng, lại nhanh hồi phục sức khỏe. Vài nét về cây chua me đất Cây chua me đất mọc nhiều ở nơi ẩ...

9 sai lầm khi nấu ăn khiến rau củ sẽ biến chất, không còn ngon nữa

Thứ Bảy, ngày 09/04/2022 19:00 PM (GMT+7) Nấu ăn đúng cách, khoa học sẽ giữ trọn vẹn được các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, giúp bảo vệ sức khỏe tốt hơn. Ngược lại, nếu nấu sai cách, nó sẽ gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng. 1. Nấu rau quá lâu Rau chứa rất nhiều chất dinh dưỡng c&oacu...

Cách làm món bún canh chua cực ngon và đơn giản, gia đình ai cũng thích ăn

Thứ Bảy, ngày 09/04/2022 12:00 PM (GMT+7) Hãy thử đổi bữa cho gia đình bạn với món ăn này, đảm bảo ai cũng thích mê. Dưới đây là cách chế biến món bún chua cực ngon và hấp dẫn, cách làm siêu đơn giản. Nguyên liệu: 1 suất bún, 1 củ hành lá, tỏi...

Con vật vờ kỳ lạ ở sông Hồng, sống vài giờ nhưng lưu danh đặc sản, giá tới cả triệu đồng

Thứ Bảy, ngày 09/04/2022 10:00 AM (GMT+7) Một số làng chài ven sông Hồng vừa có lại lộc trời ban là loài côn trùng có tên vật vờ, làm sống lại một loạt món đặc sản từng khiến bao người tiếc nuối, giá cả triệu đồng trở về. Đặc sản vật vờ muốn ăn không có mà mua Nh&oa...

Thịt bò xay đông lạnh chuyển màu xám, nên ăn hay nên bỏ?

Thứ Bảy, ngày 09/04/2022 01:00 AM (GMT+7) Thịt bò xay sẵn ngày càng trở nên tiện lợi cho việc chế biến nhiều món ngon như: bò viên, mỳ Ý, pizza… Tuy nhiên, nhiều người từng mở gói thịt bò xay ra thấy nó chuyển sang màu xám và cho rằng nó đã bị hỏng. Điều đ&oacute...

Có 5 loại rượu ngâm rất dễ làm trị 9 nỗi niềm khó nói của đàn ông chốn phòng the

Thứ Sáu, ngày 08/04/2022 19:00 PM (GMT+7) Dược tửu (rượu thuốc) ngoài bồi bổ sức khỏe, nâng cao tuổi thọ, mạnh mẽ chốn phòng the thì còn có những loại dược tửu này trị được 9 nỗi niềm khó nói của cánh mày râu. Dược tửu tắc kè ngọc cẩu tửu Nếu quý ông chốn...

Đây là cách ăn dưa hấu rất có hại cho sức khỏe, nếu không muốn mắc bệnh cần loại bỏ ngay

Thứ Sáu, ngày 08/04/2022 16:00 PM (GMT+7) Dưa hấu rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, cần tránh những sai lầm khi ăn để không rước bệnh vào người. Theo các chuyên gia, dưa hấu rất giàu chất dinh dưỡng, bao gồm nhiều vitamin như vitamin A, B, C và kali. Đặc biệt, dưa hấu chứa nhiều lycopene - là chất sắc tố chố...