Ẩm thực

Làm sao phân biệt yến thật, yến giả? yến sạch hay tẩy javen?

Thứ Sáu, ngày 08/04/2022 10:00 AM (GMT+7) Tổ yến trở thành mặt hàng được nhiều người săn lùng. Nhất là khi đây lại là món ăn để bồi bổ F0, hậu Covid-19 được giới chuyên gia đánh giá cao. Nhưng để không bị lừa, người mua cần lưu ý những đặc điểm sau. 1. Phân biệt yến thô thật...

Loại gia vị được mệnh danh là Tứ bảo của Đông y, trị bệnh hay dưỡng nhan đều xuất sắc

Thứ Sáu, ngày 08/04/2022 01:00 AM (GMT+7) Có mặt trong gian bếp của các gia đình Việt nhưng nhiều người không hề biết rằng quế vừa có thể dùng để nấu ăn, vừa làm thuốc lại có công dụng làm đẹp rất tốt. Ngoài làm gia vị trong nấu ăn, từ xưa quế đã được coi là 1 trong 4 vị...

Món há cảo hình bắp cải vô cùng dễ thương, nhìn đáng yêu đến nỗi không nỡ ăn

Thứ Năm, ngày 07/04/2022 16:00 PM (GMT+7) Dưới đây là cách làm món há cảo có hình dạng giống với cây bắp cải vô cùng đơn giản và đẹp mắt, các mẹ làm đảm bảo các bé mê tít Nguyên liệu: - 1/6 cây kim chi cải thảo - 200g thịt lợn băm nhuy...

Thương hương nhớ vị bánh canh bột xắt

Chủ Nhật, ngày 12/07/2020 16:00 PM (GMT+7) Béo, sệt, đục ngầu như cháo là những từ thường được dùng để miêu tả món bánh canh bột xắt thịt vịt ở các tỉnh người miền Tây như Bến Tre, Tiền Giang. Nói đến bánh canh đất phương Nam thì vô vàn, từ nấu chung với cá lóc, hến...

Cách làm cải thảo ủ chua không dùng muối, không nổi váng, giòn ngon tốt cho sức khỏe

Thứ Năm, ngày 07/04/2022 12:00 PM (GMT+7) Nếu lo sợ các món dưa chua chứa quá nhiều muối, không tốt cho sức khỏe, bạn có thể làm món này tại nhà, vừa ngon vừa sạch. Nguyên liệu Bắp cải, nước lọc. Cách thực hiện...

Làm món sườn xào chua ngọt không nên xào ngay, làm thêm bước này để món ăn ngon hơn

Thứ Năm, ngày 07/04/2022 10:00 AM (GMT+7) Sườn xào chua ngọt là món ăn rất phổ biến và nhiều người thích ăn, nhưng không phải ai cũng biết cách nấu ngon. Để món ăn hấp dẫn thì cần chú ý đến cả màu sắc và hương vị. Sườn xào chua ngọt có rất nhiều cách chế biến. Nh&...

Chanh dây có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng có 4 điều kiêng kỵ bạn cần nhớ

Thứ Năm, ngày 07/04/2022 01:00 AM (GMT+7) Chanh dây có vị chua ngọt, được nhiều người thích, được mệnh danh là “vua của các loại trái cây”. Thời điểm vào những ngày hè, thời tiết nóng nực, có một ly chanh dây chua ngọt không còn gì tuyệt bằng. Tuy nhi&eci...

Muốn thịt nạc mềm ngon, không dai, đừng nấu trực tiếp mà hãy làm 5 bước này

Thứ Tư, ngày 06/04/2022 19:00 PM (GMT+7) Nhiều người rất thích ăn thịt nạc, đặc biệt là thịt nạc rang, mùi vị thơm ngon, không ngấy, nhưng lại không biết nấu sao cho ngon. Nguyên nhân chính là do hầu hết mọi người đều nấu thịt trực tiếp sau khi thái, điều này sẽ chỉ làm cho thịt nạc dai v&agrav...

Khi làm các món trộn, gỏi, salad, nhớ trang trí với dưa leo theo cách này để món ăn thêm sang xịn

Thứ Tư, ngày 06/04/2022 16:00 PM (GMT+7) Cách trang trí bằng dưa leo này sẽ giúp món ăn trở nên bắt mắt, hấp dẫn gấp nhiều lần. Nguyên liệu Dưa leo, cà rốt, dao tỉa Cách thực hiện Chẻ đôi quả dưa chuột, cắt hình chéo một lát dày, sau đó cắt đôi nhưng khô...

Công thức làm tôm hấp tỏi vừa ngon lại đẹp mắt, cả nhà nhìn ai cũng mê

Thứ Tư, ngày 06/04/2022 12:00 PM (GMT+7) Tỏi không chỉ là một loại gia vị bổ dưỡng mà còn khiến món ăn tăng thêm hương vị và đẹp mắt hơn. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 10 - 12 con tôm lớn - 4 muỗng canh nước cốt gà - 1 muỗng canh nước tương nhạt - 1 muỗng canh rượu nấu ăn - 1 muỗng canh dầu mè - &...

Cách làm cá hấp xì dầu mềm thơm, đậm đà hấp dẫn

Thứ Tư, ngày 06/04/2022 01:00 AM (GMT+7) Cá hấp là một món ăn dễ làm, tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu: - 2 miếng cá cắt vừa đủ không quá mỏng hay quá dày - Gừng cắt lát - Một chút tiêu - 2 muỗng canh nước tương nhạt - 8 g đường ph&egr...

Măng tươi làm món gì cũng ngon nhưng có 2 điều kiêng kỵ bắt buộc phải nhớ

Thứ Ba, ngày 05/04/2022 19:00 PM (GMT+7) Măng tươi chứa một loại độc tố, không thể xào nấu ngay mà cần phải trải qua một bước nữa để đảm bảo an toàn cho cơ thể. Măng là loại thực phẩm có quanh năm, nhưng vào mùa xuân mới là thời điểm măng ngon nhất. Măng vừa mới nhú lên, rất mềm và...

Biến tấu thịt luộc nhàm chán bằng vài bước đơn giản, có ngay món ăn thơm ngon đẹp mắt

Thứ Ba, ngày 05/04/2022 12:00 PM (GMT+7) Thịt luộc là món ăn đơn giản khá quen thuộc trong những bữa cơm gia đình, tuy nhiên chỉ cần thêm vài nguyên liệu khi chế biến là đã có thể ngay lập tức nâng cấp nó thành món ăn cao cấp. Nếu bạn đã chán ngấy món t...

Rất nhiều người ăn Sashimi nhưng không biết đây là món khai vị cực kỳ bổ dưỡng và khác hẳn với món Sushi

Thứ Ba, ngày 05/04/2022 10:00 AM (GMT+7) Sashimi là một trong những món ăn truyền thống được làm từ các loại hải sản có nguồn gốc từ Nhật Bản. Sashimi là gì? Người dân của đất nước Mặt Trời Mọc luôn chú trọng cách chế biến, hình thức trình bày và ý nghĩa của từng...

4 loại thực phẩm người Nhật ăn từ nhỏ tới lớn giúp họ sống thọ nhất thế giới

Thứ Ba, ngày 05/04/2022 01:00 AM (GMT+7) Những loại thực phẩm này không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của người Nhật, những công dụng của nó mang lại cho sức khỏe vô cùng lớn. Theo số liệu do Tổ chức Y tế Thế giới công bố, tuổi thọ trung bình của người Nhật người đứng đầu thế giới trong 20 năm liên tiếp...

4 món canh có tác dụng dưỡng gan, bổ khí thông huyết, hồi phục sức khỏe nhanh chóng

Thứ Hai, ngày 04/04/2022 19:00 PM (GMT+7) Những món canh này cực kỳ tốt cho sức khỏe, có loại rất rẻ tiền nhưng công dụng sánh ngang thuốc bổ. 1. Súp gà bào ngư Bào ngư từ lâu được xem là một loại thực phẩm cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao. Món súp gà hầm b&agra...

Bữa tối cho 3 người ăn no không cần cơm, xứng đáng điểm 10 cho chất lượng

Thứ Hai, ngày 04/04/2022 16:00 PM (GMT+7) Thực đơn cho bữa tối hôm nay có đến 5 món ăn, mọi người tha hồ ăn no mà không lo nạp quá nhiều tinh bột vào buổi tối. Váng đậu trộn cải bó xôi Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc, luộc chín rồi vớt ra để ráo. Váng đậu khô...

Gợi ý những món ăn tiện lợi từ thịt viên dinh dưỡng cho bé yêu nhà bạn

Thứ Năm, ngày 02/07/2020 12:00 PM (GMT+7) Sau thời gian ngắn ra mắt, thịt viên dinh dưỡng G đã được các mẹ cùng đồng tình lựa chọn cho bữa ăn kiểu mới hiện nay và trở thành một trong những nguyên liệu hot dành cho mẹ hiện đại. Cùng điểm danh những món ăn ngon lành tròn vị, biến tấu dễ cưng cho b&...

Quán bún ốc cổ truyền, đông nghịt khách ở Hà Nội mỗi khi gió lạnh về

Thứ Ba, ngày 16/10/2018 19:00 PM (GMT+7) Chỉ có bún trắng, vài con ốc béo ngậy, giòn sật cùng một miếng cà chua, hành lá, tía tô, nước dùng sóng sánh, nóng hổi mà những quán bún ốc này đã gây thương nhớ cho biết bao người sành ăn đất...

2 bước xử lý giúp mực xào để mực mềm, ngon mà không tanh

Chủ Nhật, ngày 17/01/2021 16:00 PM (GMT+7) Món mực xào tuy có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhưng chế biến không đúng cách sẽ dễ bị tanh. Có nhiều cách chế biến đối với mực nhưng cách chế biến phổ biến và giữ hương vị thơm ngon là mực xào. Mực xào có...