6 gợi ý cho ai không biết ăn gì ở Quy Nhơn
Bánh xèo tôm nhảyBánh xèo là món ăn đặc trưng của người miền Trung. Tuy nhiên, bánh xèo tôm nhảy ở Quy Nhơn lại mang những nét riêng. Cách làm bánh xèo tôm nhảy không hề cầu kỳ nhưng quan trọng nhất là khâu lựa nguyên liệu và kỹ năng đúc bánh.Tôm lựa là những con to bằng ngón tay cái, vừa gỡ lưới, đem rửa sạch, cắt bỏ đầu rồi cho vào khuôn dầu. Sau đó, đảo tôm chín hồng, phủ bột gạo nước lên, cho thêm giá, hành xắt nhỏ. Nét đặc trưng của bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn là vỏ bánh giòn xốp thơm, nước chấm đậm đà, có vị ngọt thanh của dứa. Bánh xèo ăn cùng bánh tráng, rau mầm, xoài xanh, dưa leo...Du khách có thể thưởng thức món ăn này ở nhiều món ăn quanh thành phố, từ quán lề đường đến nhà hàng, nơi đông khách nhất là ở khu vực đường Diên Hồng, Đống Đa, thôn Mỹ Cang... Giá bán từ 15.000 đồng đến 25.000 đồng.
