Những quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết chuẩn vị địa phương
Bánh canh chả cá từ lâu luôn là niềm tự hào của người dân vùng biển Phan Thiết. Tô bánh canh ngọt đậm đà hương vị cá biển khiến ai đi xa cũng phải nhớ mãi. Vậy đâu là những quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết được cộng đồng ẩm thực review rầm rộ?
Giới thiệu về bánh canh chả cá Phan Thiết
Bánh canh chả cá là một đặc sản nổi bật ở vùng đất Phan Thiết. Sở dĩ món ăn này nổi tiếng như thế là nhờ vào hương vị nước dùng cực kỳ đặc biệt. Nước dùng ở đây được nấu từ xương heo và các loại cá như: cá chai, cá cam, cá nấm, cá bớp, nấm và trứng cút. Vị ngọt của nước lèo rất dinh dưỡng, tự nhiên, chẳng cần nêm nếm nhiều loại gia vị khác.
Bánh canh chả cá là đặc sản nổi bật ở Phan Thiết
Tiếp đến không thể quên nói đến chả cá, thành phần không thể thiếu của món ăn. Chả cá Phan Thiết dai, béo ngọt được làm từ các loại cá chất lượng như: cá chai, cá thu, cá mối, cá rựa,... chả cá cho dù chiên lên hay hấp cũng đều sở hữu hương vị gây nghiện vị giác rất mạnh.
Miếng chả cá chiên ngon nhức nách
Một tô bánh canh chả cá Phan Thiết có phần nước dùng trong vắt, sợi bánh canh thanh mảnh, điểm tô vào đó là sắc vàng của miếng chả cá chiên, thêm chút vị tươi mát của tiêu, hành ngò bay lên thơm phức. Phải ăn khi nóng thì mới cảm nhận được hết trọn vẹn vị ngon của món bánh canh chả cá dân dã này.
Tô chả cả đầy đặn với hương vị ngọt ngào
Định vị những quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết
1. Quán bánh canh cô Xí - quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết bình dân
Địa chỉ: 298 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Phan Thiết.
Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
Giá tham khảo: 30k
Khi được hỏi đâu là những quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết thì trong 10 người sẽ có khoảng 8 người trả lời bạn là quán cô Xí. Mặc dù đây chỉ là một tiệm ăn bình dân có không gian bé nhỏ nhưng lúc nào cũng đầy ắp khách đến ăn. Bánh canh của quán có sợi bánh mềm, nước dùng ngọt thanh, chả cá dày, dai và được chính đích thân cô chủ quán làm. Vì thế bạn có thể hoàn toàn yên tâm về vấn đề vệ sinh và chất lượng.
Quán bánh canh cô Xí
2. Quán bánh canh bà Lý - một trong những quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết phổ biến
Địa chỉ: 566 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, Phan Thiết
Giờ mở cửa: 12h00 – 23h00
Giá tham khảo: 25k
Quán banh canh bà Lý là một địa chỉ ẩm thực có từ lâu đời. Quán sở hữu không gian thoáng mát, rộng lớn, ở ngay mặt đường lớn, chỗ đậu xe thoải mái, vì thế du khách rất dễ tìm đến. Về món ăn thì nước dùng, chả cá ở đây rất chất lượng. Điểm thu hút thêm ở quán là bạn có thể gọi một tô bánh canh thập cẩm với các topping như: tôm, ghẹ, thịt bò,... Những thành phần này đã góp phần khiến cho tô bánh canh chả cả thêm phần đậm đà, hấp dẫn.
Quán bánh canh bà Lý (Ảnh: openmymindforfood)
3. Quán bánh canh cô Bi - quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết được yêu thích
Địa chỉ: 537 Trần Hưng Đạo, Đức Thắng, Phan Thiết
Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
Giá tham khảo: 30k
Bánh canh cô Bi là một quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích. Vị trí của quán nằm ngay trên tuyến phố lớn, có nhiều hàng cây xanh sạch sẽ, mát mẻ. Tuy ở quán luôn đông đúc khách ra vào nhưng giờ cao điểm là vào buổi sáng và trưa. Nhân viên ở đây phục vụ rất chu đáo, nhiệt tình. Bánh canh chả cá đúng chuẩn vị địa phương, giá cả lại phải chăng vì thế luôn là điểm đến quen thuộc của nhiều người.
Quán bánh canh cô Bi
4. Quán bánh canh Cô Bé - địa chỉ thưởng thức bánh canh chả cá tuyệt ngon ở Phan Thiết
Địa chỉ: 25A Từ Văn Tư, Phú Trinh, Phan Thiết
Giờ mở cửa: 14h00 – 21h00
Giá tham khảo: 35k
Nếu nhắc đến quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết có hương vị truyền thống thì nhiều người nghĩ đến ngày quán bánh canh cô Bé. Từ khi hoạt động cho đến nay quán cô Bé vẫn luôn giữ được hương vị địa phương thuần nhất. Nước dùng ở đây thanh thanh, không bị béo. Phần chả cả rất dày và chắc thịt, khi ăn vào sẽ cảm nhận vị giòn giòn, sần sật vô cùng ngon. Ngoài ra, bạn có thể mua chả cá ở quán để mang về làm quà.
Quán bánh canh Cô Bé
5. Quán bánh canh Xuân Ký - quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết view đẹp
Địa chỉ: 41 Tuyên Quang, Bình Hưng, Phan Thiết
Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00
Giá tham khảo: 35k
So với những quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết trên thì quán bánh canh Xuân Ký có không gian sang trọng và đẹp hơn, rất phù hợp với những vị khách yêu thích sự yên tĩnh hay đang tìm kiếm một bữa ăn ấm cúng. Phần lớn thực khách đến quán không chỉ để ăn bánh canh chả cá mà còn có thể check in sống ảo với những góc view xịn sò và thơ mộng.
Quán bánh canh Xuân Ký
6. Quán bánh canh Gái - quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết lâu đời
Địa chỉ: 508 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, Phan Thiết
Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
Giá tham khảo: 30.000 VNĐ
Thêm một địa chỉ thưởng thức bánh canh chả cá ngon tại Phan Thiết mà bạn không thể bỏ qua đó là quán Gái. Quán bánh canh đã hoạt động rất lâu năm, nằm trên tuyến phố ẩm thực nổi tiếng. Một bát bánh canh chả cá ở đây có giá khoảng 30k nhưng đầy ắp, chả cá nhiều có khi ăn hết sợi bánh mà chả vẫn chưa hết. Đặc biệt, rổ rau sống tươi ngon, sạch sẽ ăn bao nhiêu cũng được miễn phí. Đồ uống ở quán có giá dao động từ 10k trở lên.
Quán bánh canh Gái
7. Quán bánh canh Mỹ - địa chỉ ăn bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết
Địa chỉ: 623 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, Phan Thiết
Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
Giá tham khảo: 30k
Quán bánh canh Mỹ cũng nằm trên con phố Trần Hưng Đạo sầm uất, nơi tập trung rất nhiều gian hàng ẩm thực, các đặc sản địa phương. Tô bánh canh ở đây có đủ các loại topping như: chả cá, bánh canh, hành tươi, nước dùng ngọt lịm kèm thêm cả rau sống nữa. Bên cạnh đó thì quán còn có thêm nhiều topping khác tha hồ cho bạn lựa chọn theo sở thích.
Quán bánh canh Mỹ
8. Bánh canh 323 - quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết giá rẻ
Địa chỉ: 323 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết
Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
Giá tham khảo: 25k
Nói những các quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết thì không thể quên nhắc đến quán bánh canh 323. Chỉ với 25k bạn có thể thưởng thức ngay một bát bánh canh đầy ú, đẫm topping chả cá thu không thể chê vào đâu được. Quán hoạt động từ sớm và luôn đông khách. Bánh canh bán được nhiều nên chủ quán chuẩn bị 3 nồi nước dùng, cứ chan hết lại nấu nồi mới để đảm bảo được hương vị đậm đà nguyên vẹn.
Bánh canh 323
9. Đến Phan Thiết nhớ ghé quán bánh canh Phượng
Địa chỉ: 169 Tuyên Quang, Phú Thủy, Phan Thiết
Giờ mở cửa: 10h15 – 20h30
Giá tham khảo: 30k
Nếu có dịp đến Phan Thiết và chưa biết nên thưởng thức món bánh canh chả cá ở đâu thì quán bánh canh Phượng là một gợi ý khá lý tưởng. Quán đã bán được nhiều năm với công thức gia truyền độc quyền, tự tay chủ quán làm hết từ sợi bánh đến chả cá. Chả cá ở đây dai, giòn, ngon, thịt chắc, nêm nếm gia vị vừa phải khi ăn kèm cùng bánh canh thì ngon hết sẩy luôn.
Quán bánh canh Phượng
Trên đây là những quán bánh canh chả cá ngon ở Phan Thiết mà Luhanhvietnam đã chắt lọc lại. Hy vọng nó sẽ giúp ích cho bạn có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời ở Phan Thiết.
Thu Mơ (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn
Ảnh: Internet
