Top các loại bánh đặc sản Hội An, du khách ghé thăm nhất định phải mua làm quà

Top các loại bánh đặc sản Hội An, du khách ghé thăm nhất định phải mua làm quà

Bánh phu thê còn có tên gọi là bánh su sê, đây là một trong các loại bánh đặc sản Hội An được bán phổ biến ở những gánh hàng. Bánh được làm từ bột lọc là chính, món bánh hấp dẫn này có màu vàng nhạt và màu đen, có lẫn chút dừa gạo không giống như ngoài Bắc là bánh có nhân đậu. 

Chính sự đơn giản này đã mang lại nét đặc trưng riêng biệt của nó, vừa dai dẻo của bột gạo lại thêm độ giòn sần sật, cùng chút ngọt dịu của vị đường mật, béo ngậy của những sợi dừa mang đến cho thực khách cảm giác thanh mát khi ăn mà không bị ngán.

Top 5 loại bánh đặc sản Hội An, du khách ghé thăm nhất định phải mua làm quà - Ảnh 1.

Bánh phu thê còn có tên gọi là bánh su sê, đây là một trong các loại bánh đặc sản Hội An. Ảnh: amthuchoian.

Nhắc đến bánh phu thê (su sê), hầu hết mọi người sẽ nghĩ ngay đến những sự kiện trọng đại như đám hỏi, đám cưới… Trong Các loại bánh đặc sản Hội An, bánh phu thê luôn là tên bánh có sức thu hút với những du khách khi đặt chân đến phố cổ.

Top 5 loại bánh đặc sản Hội An, du khách ghé thăm nhất định phải mua làm quà - Ảnh 2.

Du khách có thể lựa chọn các loại bánh đặc sản Hội An làm quà sau chuyến du lịch. Ảnh: dacsanhoian.

Gợi ý địa điểm mua bánh: Bánh ít lá gai – Bánh Phu thê

Địa chỉ: số 134 đường Nguyễn Thái Học, Thành phố Hội An.

Giá khoảng từ: 2.000 VND đến 3.000 VND/cái

Các loại bánh đặc sản Hội An: Bánh Ú Tro

Bánh Ú Tro là một món bánh ngon truyền thống của Hội An, nó được làm vào mùng 05 tháng 05 âm lịch hằng năm. Theo sự tích dân gian kể lại: Vào thời điểm chiến quốc ở nước Sở có một người là Khuất Nguyên, ông là một nhân tài nhưng lại không được vua trọng dụng. Chính vì thế, ông đã trầm mình tại con sông Mạc La vào ngày 05 tháng 05 âm lịch.

Top 5 loại bánh đặc sản Hội An, du khách ghé thăm nhất định phải mua làm quà - Ảnh 3.

Các loại bánh đặc sản Hội An: Bánh Ú Tro. Ảnh: amthuchoian.

Trải qua thời gian khi mà người Việt đã tiếp thu được nét văn hóa của người Trung Hoa, chuyển hóa thành Tết Đoan Ngọ với phong tục giết sâu bọ khá là đặc trưng. Bánh ú tro được xem là một trong những món bánh đặc sản của Hội An vì nhờ nguồn nước nơi đây, nó đã làm cho bánh thêm mềm, dẻo và đặc biệt là hương thơm đặc trưng của nó. Khi ăn, thực khách cần chấm đường cát nhưng vẫn cảm nhận được vị thanh thanh, ngọt béo của nếp.

Top 5 loại bánh đặc sản Hội An, du khách ghé thăm nhất định phải mua làm quà - Ảnh 4.

Bánh Ú Tro là món ăn nổi tiếng tại phố Hội. Ảnh: dulichhoian.

Ngày nay, du khách có thể tìm thấy bánh ú tro được bán nhiều trên những sạp hàng rong – địa điểm ăn uống quen thuộc của Phố cổ. 

Các loại bánh đặc sản Hội An: Bánh Lăn

Vào những dịp Tết âm lịch hay những ngày giỗ, chạp thì bánh lăn là món bánh không thể thiếu trên bàn thờ cúng ông bà, tổ tiên. Đây được xem là một trong những loại bánh đặc sản truyền thống của người dân miền Trung. 

Để làm được món bánh lăn này không quá khó nhưng nó đòi hỏi những người thợ bánh phải tỉ mỉ, cẩn thận trong từng công đoạn khác nhau.

Top 5 loại bánh đặc sản Hội An, du khách ghé thăm nhất định phải mua làm quà - Ảnh 5.

Bánh Lăn trong danh sách Các loại bánh đặc sản Hội An. Ảnh: amthuhoian.

Bột nếp sau khi được xay mịn sẽ đem đi rang cho chín, rồi trộn với gừng đã được giã nát, cùng chút đậu phộng và ít mè rồi đổ thêm nước đường đã được thắng vào. Tiếp đó, người thợ bánh vừa dùng cây để khuấy đều hỗn hợp, vừa nhồi bánh thật nhanh để nước đường thấm vào bột. Cái khó ở chỗ, người thợ phải nhồi cho đến khi nào bột dẻo thì lăn bột để tạo nên chiếc bánh nhỏ nhỏ xinh xinh.

Nếu đến du lịch Hội An, du khách khó lòng bỏ qua cơ hội khám phá món bánh lăn độc đáo này.

Các loại bánh đặc sản Hội An: Bánh Bò

Bánh Bò là được xem là một trong các loại bánh đặc sản Hội An. Đây là món ăn dân giã, thân thuộc mà du khách có thể mua trên khắp nẻo các đường phố Hội.

Top 5 loại bánh đặc sản Hội An, du khách ghé thăm nhất định phải mua làm quà - Ảnh 6.

Bánh Bò là được xem là một trong các loại bánh đặc sản Hội An. Ảnh: amthuhoian.

Để chế biến được chiếc bánh bò, người thợ làm bánh phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau. Bột mì là nguyên liệu không thể thiếu khi làm bánh, người ta phải trộn bột với hỗn hợp nước đường vừa thắng tới, cho thêm một chút men chua rồi trộn đều, sau đó mang bột đi ủ khoảng nửa ngày. Khi bột đã lên men, nó được nắn thành những hình tròn nhỏ, đặt lên xửng và cho vào nồi hấp. Lúc nào mà bánh cứng, mặt rỗ và có thể xiên bằng tăm tức bánh đã chín.

Bánh bò không những có vị ngọt mà còn có thêm vị chua thanh của men, cùng vị thơm dịu của dừa nạo được nhiều người ưa thích.

Các loại bánh đặc sản Hội An: Bánh ít Lá Gai

Bánh ít lá gai là một trong số những đặc sản Hội An thu hút nhiều du khách khi đến đây. Có thể nói, bánh ít lá gai xuất hiện ở nhiều nơi trên đất nước Việt Nam, song tại Hội An thì bánh có nét đặc trưng hơn cả nhờ hương vị đặc trưng khác lạ mà nó mang lại.

Top 5 loại bánh đặc sản Hội An, du khách ghé thăm nhất định phải mua làm quà - Ảnh 7.

Bánh ít Lá Gai là cái tên quen thuộc trong danh sách các loại bánh đặc sản Hội An. Ảnh: amthuhoian.

Bánh ít lá gai ở Hội An có màu đen với vị ngọt đậm, nhân được làm từ đậu xanh giã nhuyễn đã được xào chín, gói bằng lá chuối khô sau đó đem đi hấp cách thủy. Kết thúc một quá trình đó là một chiếc bánh tròn trịa, bạn sẽ có cơ hội tận hưởng sự dai dai của lá gai quyện với đậu xanh vô cùng đậm đà khi ăn.

Với những ai  không thích vị ngọt thì bánh ít lá gai Hội An quả thật là loại bánh làm ra để dành cho bạn thưởng thức. Ở Hội An, người ta sẽ bổ sung thêm một ít nhân mặn được làm từ cà rốt, mộc nhĩ và đặc biệt được làm toàn hoàn từ bột nếp. Đây có thể xem là một biến thể khác biệt của bánh ít lá gai, đó là bánh ít mặn.

Top 5 loại bánh đặc sản Hội An, du khách ghé thăm nhất định phải mua làm quà - Ảnh 8.

Món bánh nổi danh trong các loại bánh đặc sản Hội An.

Những du khách đến Hội An thường chọn bánh ít lá gai làm quà cho những ông bà lớn tuổi hoặc là những người bạn bè, đồng nghiệp. Một chiếc bánh có giá hợp lý, khoảng từ 3.000 VND đến 5.000 VND và có thể để trong vòng 5 đến 6 ngày. Bánh được gói trong một hộp giấy nhỏ nhỏ xinh xinh trông rất đáng yêu, rất thuận tiện để làm quà .

Địa chỉ: Nhà ông bà Nguyễn Kiệt – Đặng Thị Minh, số nhà 38/16 Nguyễn Trường Tộ, Quảng Nam

Giá tham khảo: 30.000 VND – 35.000 VND/bịch (10 chiếc)

Địa chỉ: Bánh ít lá gai – Bánh phu thê, số 134 đường Nguyễn Thái Học, Thành phố Hội An

Giá tham khảo: 2.000 VND – 3.000 VND/cái.

Homestay gợi ý cho bạn

Khách sạn gợi ý cho bạn

Wise Stay Panorama Nha Trang

Lộc Thọ, Nha Trang, Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
564.000 

Wise Stay Panorama Nha Trang Nằm ở thành phố Nha Trang, Wise Stay Panorama Nha Trang có Wi-Fi miễn phí, hồ bơi ngoài trời, trung tâm thể dục và quầy bar. Bãi đậu xe riêng có sẵn trong khuôn viên. Chỗ ở được trang bị máy lạnh, nhà bếp đầy đủ tiện nghi, TV màn […]

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment

02 Nguyễn Trung Tín, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
799.000 

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment Khách Sạn FLC Sea Tower Quy Nhơn là tổ hợp căn hộ khách sạn 5 sao đầu tiên tại Quy Nhơn. Nếu bạn đang có dự định nghỉ dưỡng tại thành phố biển xinh đẹp này thì đây là điểm lưu trú lý tưởng dành cho bạn. Hãy […]

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel)

01 nguyen trung tin, nguyen van cu, quy nhon, binh dinh, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
700.000 

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel) Cách Bãi biển Quy Nhơn 200 m. FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Condotel có hồ bơi ngoài trời, quầy bar và các phòng nghỉ máy lạnh với ban công cùng Wi-Fi miễn phí. Tất cả […]

TÌM KIẾM CHỖ Ở GIÁ TỐT NHẤT

GTOP hiện là nền tảng đặt phòng trực tuyến tại Việt Nam liên kết trực tiếp với AGODA. Đồng hành cùng chúng tôi, bạn có những chuyến đi mang đầy trải nghiệm. Với GTOP, việc đặt chỗ ở, biệt thự nghỉ dưỡng, khách sạn, nhà riêng, chung cư... trở nên nhanh chóng, thuận tiện và dễ dàng. Thanh toán và nhận phòng đảm bảo với hệ thống chuyên biệt của AGODA