Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà

Cát Bà luôn hấp dẫn khách du lịch bởi vẻ đẹp của một vùng biển đẹp thơ mông thiên nhiên ,và sự tinh tế trong ẩm thực nơi đây chính vì thế bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch tại đây và không thể kể đến đó là hệ thống nhà nghỉ và khách sạn cao cấp sang trọng như điểm dừng chân lý tưởng chắc chắn bạn không thể bỏ qua.

Bất cứ địa điểm du lịch nào cũng có món ăn đặc sản tạo nên sức thu hút và Cát Bà cũng không nằm ngoại lệ.Sự kết hợp trong công thức chế biến của các gia vị nguyên liệu đã làm nên sức thu hút và hấp dẫn nơi đây.

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà-1

Dưới đây là Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà bạn nên thưởng thức và trải nghiệm nhé!

Tu hài

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà-2

Còn gọi với cái tên là con thập thò hay ốc vòi voi là một trong những loại hải sản quý hiếm ở Cát Bà, Không chỉ là món ăn đặc sản mà đây còn có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị đặc trưng. Nếu đã thưởng thức một lần loại hải sản này, chắc hẳn sẽ không thể quên được hương vị ngon đặc trưng của món tu hài. Tu hài chế biến được nhiều món ăn cho nhiều cách khác nhau từ công thức nguyên liệu tuy đơn giản nhưng vô cùng tinh tế như: nướng , gỏi , nấu cháo…trong đó phải kể đến món tu hài hấp rất giòn, dai và thơm. Tu hài là đặc sản chỉ có ở Cát Bà, do đó nếu du lịch Cát Bà bạn nên thưởng thức và trải nghiệm món ăn này nhé.
Tu hài được coi là một hải sản quý hiếm và giá cũng thường rất cao. Tùy độ to nhỏ và giá bán khác nhau. Nhưng nếu ăn ở nhà hàng thì một con tu hài với giá khoảng 50-70k.

Hầu nướng

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà-3

Hầu nướng là món ăn đặc sắc nhất định bạn nên thử và thưởng thức khi đặt chân đến Cát bà như một nền ẩm thực đặc sắc hương vị cùng nhiều cách chế biến chính vì thế luôn đem đến cho du khách sự hài lòng lớn nhất bạn sẽ cảm nhận được vị của biển cùng nguyên liệu công thức chế biến đơn giản nhưng vô cùng tinh tế.

Sam 7 món

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà-4
Tiếp theo không thể không kể đến đó là sam 7 món với hươn vị đặc trưng cùng nhiều cách chế biến và nguyên liệu phong phú tinh tế và tươi ngon đây chắc chắn bạn nên thưởng thức khi đến Cát Bà.

Sam là món ngon không thể bỏ qua khi đi du lịch Cát Bà. Sam có vỏ cứng như mai cua, mình tròn dẹt, đường kính độ gang tay. Sam được chế biến thành rất nhiều món ngon, phổ biến là súp, gỏi, xào sả ớt, chua ngọt, miến, cháo…Trong đó hấp dẫn nhất là món sam nướng, nhiều người sành ăn thường thích ăn trứng sam nướng ăn kèm với bưởi chua , củ cải ngâm dấm , húng láng , đậu phộng , hành phi , nước mắm chanh tỏi ớt. Đầu tiên lạt ngửa con sam lên rồi tách bỏ phần yếm và ruột, dùng dao rạch bụng sẽ thấy có trứng, trứng sam rất béo, thơm và giàu chất đạm. Thịt sam dai ngọt, đặc biệt vỏ sam còn là nuyên liệu để làm đồ lưu niệm rất đẹp và hấp dẫn.

Mực Cát Bà

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà-5

Ở Cát Bà những món mực được chế biến rất đa dạng như: luộc, hấp , nhúng , dấm , xào , chiên giòn. Mực khô xe chấm tương ớt, hay làm nhân cùng thịt nạc cho món chả chìa, trong đó nổi tiếng và ngon nhất vẫn là món chả mực.
Cá song

Cá song ở Cát Bà có 3 loại là cá song mỡ, song đen và song cáo. Cá song là loại cá dữ ăn mồi động vật và cho giá trị dinh dưỡng cao. Từ cá song người ta chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng như: gỏi, cháo, lẩu, hấp, sốt, nướng…
Tôm hùm

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà-6

Tôm hùm được tôn vinh là vua của các loại hải sản giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm hùm chắc, dai, ngọt. Nhưng tập trung sự tinh túy nhất ở con tôm hùm không phải bởi hai càng vươn cao ngạo nghễ mà là gạch san đúng nơi đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. Gạch tôm hùm béo, thơm, nhiều đạm. Người dân trên đảo có thói quen dùng rượu uống tại chỗ, sau đó mới đem hấp bia hoặc nướng.

Cá hồng và cá giò

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà-7

hai loại cá này người ta đã chế biến ra rất nhiều món ăn như; gỏi, lẩu, hấp, sốt, nướng. Đến với Cát Hải, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn từ cá Hồng và cá Giò mang đặc trưng hương vị của biển.

Bún tôm Cát Bà

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà-8

Từ lâu món bún tôm của miền biển này đã trở thành một đặc sản, hấp dẫn thực khách không chỉ bởi hương vị mà còn ở nguyên liệu và bí quyết độc đáo riêng.
Trong khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngậy của nước dùng, vị thơm của tôm biển tươi, của chả cá và đặc biệt là mùi hăng hăng không thể thiếu của vài miếng chả lá lốt. Nhưng đặc biệt hơn cả là hương vị của nước me chua thay thế hoàn toàn cho dấm và chanh vốn là những gia vị mà chúng ta đã quá quen thuộc. Món bún ăn kèm với một ít rau sống và thêm vào vài miếng ớt khi ăn. Tất cả làm nên một tô bún tôm thật đặc biệt và hấp dẫn.

Rắn biển

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà-9

Rắn biển có thân nhỏ, thon dài 1-2m có vảy, dẹt phía sau như mái chèo. Đầu nhỏ phủ các phiến sừng, răng có nọc độc nằm ở hàm trên.

Rắn bắt về bỏ phủ tạng, chỉ giữ lại mật và lớp mỡ. Rửa sạch máu ở mình rắn bằng cồn 90 độ C (không rửa bằng nước) rồi phơi hoặc sấy khô. Tiết rắn biển mới cắt được pha với rượu và chất thơm uống chữa nhiều máu, chóng mặt, đau lưng, nhức xương…

Canh chua

Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Cát Bà-10

Đây cũng là món ăn bạn nên tìm hiểu và thưởng thức hương vị nguyên liệu không phức tạp nhưng quan trọng đó là cách chế biến và sự tinh tế trong từng món ăn chắc chắn bạn sẽ không thể quên, sự tròn vì làm nên điểm hấp dẫn hàng đầu của món ăn này.

Bạn có thể quan tâm: