'Mưa phùn gió bấc' - tín đồ của ốc nhất định đừng bỏ qua list quán bún ốc nức tiếng Hà thành
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội không thể không nhắc đến bún ốc. Bún ốc có mặt ở khắp các ngõ ngách và con phố ở thủ đô và trở thành món ăn mà bao du khách đều mong muốn được thưởng thức khi đến đây. Và dưới đây là gợi ý những quán bún ốc Hà Nội ngon nhất dành cho bạn.
Bún ốc cô Lan
Nếu như bạn là tín đồ của món bún ốc Hà Nội chắc chắn sẽ không thể không biết đến quán bún ốc cô Lan. Ở đây có bún riêu và bún ốc, nhưng nếu lần đầu tiên thử thì bạn nên gọi bát đầy đủ cả riêu và ốc để biết được độ ngon của món ăn này.
Nếu như bạn là tín đồ của món bún ốc Hà Nội chắc chắn sẽ không thể không biết đến quán bún ốc cô Lan. Ảnh: chubehanoi
Bát bún ở đây thì chất lượng và cực đầy đặn với đủ loại topping như bò, giò, đậu, riêu cua, ốc to, ốc nhỏ giòn dai. Còn phần nước dùng chua thanh, nêm nếm vừa vị, thoang thoảng mùi hành phi thêm chút ớt xào cay cay hấp dẫn khó cưỡng. Ngoài ra, quán còn có cả quẩy giòn tan để ăn cùng bún và nước uống sẽ có trà đá hoặc coca, pepsi để phục vụ thực khách nếu có nhu cầu.
Bát bún ở đây thì chất lượng và cực đầy đặn với đủ loại topping. Ảnh: duongvux_
Quán bún ốc Hà Nội này có không gian khá rộng nên rất thoáng mát, thêm nữa cô chủ làm bún siêu nhanh nên bạn cũng không cần phải đợi quá lâu, tuy nhiên vỉa hè để đỗ xe lại hẹp nên nếu đi tầm 5-6 người hơi bất tiện một chút.
Địa chỉ: 26 Ngõ 139 Khương Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội Giờ mở cửa: 6h30-22h Giá: 35.000 - 60.000 đồng
Bún ốc sườn
Một quán bún ốc Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua là quán bún ốc sườn nằm ở 57 Hai Bà Trưng, quận Hoàn Kiếm. Quán được các tín đồ ẩm thực Hà Nội ưa chuộng bởi tô bún cực đầy đặn lại còn thơm thơm, sườn khá nạc, dày thịt và mềm, ốc to ốc nhỏ đầy đủ lại được làm rất sạch chứ không bị nhớt.
Một quán bún ốc Hà Nội mà bạn không nên bỏ qua là quán bún ốc sườn nằm ở 57 Hai Bà Trưng. Ảnh: baomoi
Bên cạnh đó, vị nước dùng bún ốc ở đây cũng khá lạ, được ăn kèm với vài chiếc quẩy đặc ruột giòn giòn chứ không bị ỉu hay giòn đến vụn ra như một số quán bún ốc Hà Nội khác.
Quán bún ốc Hà Nội này được ưa chuộng bởi tô bún cực đầy đặn lại còn thơm thơm. Ảnh: ligchitrann1001
Địa chỉ: 57 Hai Bà Trưng, quận Hoàn Kiếm Giờ mở cửa: 14:30 – 22:00 Giá khoảng: 30.000đ ~ 40.000đ
Bún ốc cô Huệ
Hơn 30 năm qua, tuy chỉ là một góc quán bún ốc Hà Nội nhỏ nằm giữa lòng thủ đô nhưng hàng bún ốc cô Huệ vẫn giữ được trọn vẹn cái hương vị truyền thống của ẩm thực Hà Nội xưa để bao thế hệ người Hà thành có cơ hội được thưởng thức.
Tuy chỉ là một góc quán bún ốc Hà Nội nhỏ nhưng hàng bún ốc cô Huệ vẫn giữ được hương vị truyền thống. Ảnh: duongvux_
Quán cô Huệ có bún ốc nguội và bún ốc nóng cho bạn lựa chọn theo sở thích của mình, nhưng một bát bún ốc ở đây chỉ có bún, ốc, hành tươi và nước dùng chứ không thêm bất cứ topping gì khác, nếu thích bạn có thể gọi thêm chả ốc và bánh quẩy để ăn kèm.
Bún ốc ở đây chỉ gồm có bún, ốc, hành tươi, và nước dùng chứ không thêm bất cứ topping gì khác. Ảnh: thuyseatbook_
Ốc được cô làm rất sạch, ăn không bị sạn còn nước dùng thanh ngọt lại chua chua, cay cay ăn rất đậm đà. Một điểm cộng nữa là dù bạn có xin thêm nhiều bún, nhiều ốc hay rau, bánh quẩy thì đều được free. Có lẽ vì thế mà nhiều người ăn bún ốc nhà cô Huệ thì cứ nhớ mãi, chỉ muốn quay lại để ăn thêm lần nữa.
Địa chỉ: 43 Nguyễn Siêu, quận Hoàn Kiếm Giờ mở cửa: 06:30 – 14:00 Giá khoảng: 20.000đ ~ 50.000đ
>> Xem thêm: Ngược dòng thời gian tìm về miền ký ức nơi những kiến trúc Pháp ở Hà Nội
Bún ốc nguội – Tây Sơn
Với những ai lần đầu nghe thấy tên bún ốc nguội có lẽ sẽ hơi ai ngại vì không ai thích ăn hải sản để nguội. Nhưng nếu được thử món ăn đậm chất dân gian này tại quán bún ốc ở Tây Sơn, có thể sẽ khiến bạn sẽ bị “nghiện” ngay từ lần đầu thưởng thức.
Không giống những quán bún ốc Hà Nội khác, bún ốc ở đây là bún nguội. Ảnh: mokhoet_hanoi
Tuy quán bún ốc Hà Nội này nằm trong ngõ và chỉ là một gánh hàng rong đơn giản với những chiếc gánh cùng hàng ghế nhựa xanh đỏ nhưng vẫn khiến bao người mê mẩn bởi bát nước dùng trong vắt, chua thanh và thêm tí ớt cay xè, bên trong là những con ốc to, chắc thịt kết hợp với chút bún nữa là tròn vị.
Tuy quán bún ốc Hà Nội này nằm trong ngõ và chỉ là gánh hàng rong bình dân, nhưng vẫn luôn được nhiều tín đồ yêu thích. Ảnh: phuonganh.uni
Địa chỉ: Ngõ 136 Tây Sơn, quận Đống Đa Giờ mở cửa: 10:00 – 18:00 Giá khoảng: 20.000đ ~ 30.000đ
Bún ốc sườn cô Sáu
Bún ốc sườn cô Sáu từ lâu đã là một trong những quán bún ốc Hà Nội được lòng các tín đồ ẩm thực Hà thành nhất. Nằm ngay mặt đường Bạch Mai nên quán càng đông khách ngay cả trong những ngày nóng.
Bún ốc sườn cô Sáu từ lâu đã là một trong những quán bún ốc Hà Nội được lòng các tín đồ ẩm thực Hà thành. Ảnh: @chubby.food
Ốc làm bún ở đây không có loại ốc nhỏ mà chỉ có loại ốc mít, ốc nhồi ăn giòn giòn, thơm thơm, cộng với thịt bò tái chín mềm thơm, cực sườn bự ,thịt chắc mà sụn lại giòn giòn dễ nhai.
Tuy quán có diện tích khá bé nhưng lại rất sạch và gọn gàng. Ảnh: eatwithbeann_
Tuy quán có diện tích khá bé nhưng bàn ghế, bát đũa lại vô cùng sạch sẽ được bày biện rất ngăn nắp và gọn gàng. Thêm nữa nhân viên ở đây lại rất nhanh nhẹn, nhiệt tình thế nên quán bún ốc này luôn nườm nượp khách ra vào cũng là điều dễ hiểu.
Địa chỉ: Tầng trệt, 354 Bạch Mai, quận Hai Bà Trưng Giờ mở cửa: 06:30 – 14:00 và 16:45 – 21:00 Giá khoảng: 30.000đ ~ 35.000đ
Bún Ốc Cây Sung
Nếu bạn thuộc team ghiện bún ốc thì bún ốc Cây Sung cũng là một địa chỉ mà bạn nên ghé đến để thưởng thức. Một bán bún ở đây có đủ loại topping như thịt bò, giò, ốc to ốc nhỏ, trứng ốc, tóp mỡ,… cực đầy đặn.
Nếu bạn thuộc team ghiện bún ốc thì bún ốc Cây Sung là một gợi ý lý tưởng. Ảnh: duongvux_
Ốc to ốc nhỏ đều được làm sạch sẽ, khi nhai sần sật thích thích lại thêm trứng ốc ăn ngậy ngậy bùi bùi khá lạ. Thịt bò được cái chần vừa tới nên khá mềm và ngọt chứ không bị dai.
Một bán bún ở quán bún ốc Hà Nội này có đủ loại topping và cực đầy đặn. Ảnh: bunoccaysung.18
Một điểm cộng nữa là quán bún ốc Hà Nội này nằm ở vị trí khá đắc địa nên dù bạn ngồi ngồi trong nhà hay ngoài trời đều thấy thoáng và thoải mái. Nhân viên của quán còn nhiệt tình và rất niềm nở với khách.
Địa chỉ: Ngõ 36 Láng Hạ Giờ mở cửa: 07:00 - 19:00 Giá: 30.000-45.000đ/bát
Bún Ốc Gia Truyền Lượng Béo
Một trong những quán bún ốc ngon tại Hà Nội khiến cho ai đi qua nơi đây cũng phải ghé qua để thưởng thức món ăn dân dã bình dị này đó là quán Lượng Béo – Bún Ốc Gia Truyền. Dù đông khách nhưng quán làm khá nhanh, chỉ ngồi đợi một chút là bạn sẽ được thưởng thức tô bún nóng hổi ngay.
Một trong những quán bún ốc ngon tại Hà Nội là quán Lượng Béo – Bún Ốc Gia Truyền. Ảnh: chubehanoi
Một bát bún bún thập cẩm đầy ụ các loại giò tai, thịt bò, đậu rán, ốc con và ốc nhồi, ai thích ăn trứng vịt lộn có thể nhắn để chị chủ quán cho thêm với giá 7.000đ/quả. Nước dùng ở đây theo kiểu truyền thống, ngọt thanh, chua dịu giấm bỗng nên với các bạn thích kiểu nước dùng nhẹ nhàng, thanh dịu thì nhất định phải ghé lại đây.
Địa chỉ: 12 Ngõ 12 Đào Tấn, Ba Đình Giờ mở cửa: 7h-21h Giá: 40.000-60.000đ/bát
Bún ốc cô Hiền
Tuy nằm ở vị trí hơi khuất nhưng rất đông thực khách vẫn tìm đến quán bún ốc cô Hiền để thưởng thức món ăn dân dã này. Cũng giống như nhiều quán bún ốc Hà Nội khác, bát bún ở đây đầy đặn, đượm vị từ ốc to, ốc nhỏ, thịt bò, đậu rán, giò tai.
Tuy hơi khuất nhưng quán bún ốc Hà Nội này vẫn rất đông khách. Ảnh: duongvux_
Ốc bóng bẩy, sạch trơn ko nhớt, rất giòn và ngon. Thịt bò đỏ au trụng chín đều ăn mềm, đậu rán vừa miệng ko quắt quá. Đặc biệt phần nước dùng chua mặn dìu dịu, cái chua nổi bật của giấm bỗng đặc trưng, nếu bạn ăn được mắm tôm có thể cho thêm để bát bún đậm đà và ngon miệng hơn.
Cũng giống như nhiều quán bún ốc Hà Nội khác, bát bún ở đây đầy đặn. Ảnh: trangnhimtron
Ngoài bún ốc quán của cô Hiền còn bán cả lẩu ốc, chả ốc, và mở cửa cả ngày nên là dù bạn muốn ăn sáng, trưa, xế hay tụ tập cùng hội bạn bè quây quần bên nồi lẩu buổi tối đều rất tiện. . Địa chỉ: 11 Lê Duẩn, Hoàn Kiếm Giờ mở cửa: 06:30 - 23:00 Giá: 30.000đ-50.000đ/bát
Bún ốc tóp mỡ cô Lý
Với những người sống ở quanh khu Bách Mai thì bún ốc tóp mỡ ở đây nổi tiếng chẳng cần phải bàn cãi. Không ở mặt phố, cũng chẳng cần biển chỉ dẫn rõ ràng, nhưng vẫn cứ luôn nườm nượp khách ra vào.
Với những người sống ở quanh khu Bách Mai thì bún ốc tóp mỡ ở đây nổi tiếng chẳng cần phải bàn cãi. Ảnh: bachuaviahe
Bát bún ốc ở đây được nhận xét là đặc biệt từ nước canh nóng hổi thanh nhẹ và trong đúng kiểu ngày xưa, điểm chút màu từ cà chua chứ ko kiểu ngập dầu ngập mỡ váng, miếng giò to bự, cộng với miếng đậu rán dày. Ốc tươi, giòn dai và rất sạch, ko bị nhớt hay bị mùi.
Điểm đặc biệt của món bún ở quán bún ốc Hà Nội này chính là tóp mỡ hành phi thơm ngon, giòn rụm. Ảnh: trangnhimtron
Nhưng đặc biệt nhất phải kể tóp mỡ hành phi vàng sẫm, khi cho vào nước canh vẫn không hề bị nhão, ăn giòn, thơm và hợp lạ thế nên ai cũng cứ mãi xuýt xoa, ăn hoài chẳng thấy ngán.
Địa chỉ: số 18 ngõ 433 Bạch Mai, Hai Bà Trưng Giờ mở cửa: 6h – 14h30 Giá: 30.000đ – 45.000đ
Dù được chế biến từ những nguyên liệu dân dã, dễ tìm nhưng món bún ốc luôn được xem là một trong những món ăn đặc sản Hà thành. Vậy nên, nếu có dịp du lịch Hà Nội, bạn nhất định phải thử món ăn này để cảm nhận sự tinh tế của nền ẩm thực miền kinh kì.
