Mê mẩn xe trái cây chị Nhi với món ổi luộc độc đáo hút tín đồ ẩm thực TPHCM

Nếu bạn là tín đồ mê những món ăn vặt thì chắc chắn không thể nào bỏ qua xe trái cây chị Nhi với món ổi luộc độc đáo nhất ở TP HCM này.

Banner tour

Xe trái cây chị Nhi 30 năm vẫn luôn đông khách

Có thể nói ẩm thực TP HCM là nơi hội tụ vô vàn những món ăn ngon từ khắp mọi miền đất nước. Từ những món ăn sang trọng, tinh tế, cầu kỳ cho đến những món ăn vặt đường phố bình dân nhưng hấp dẫn là thường. Và một trong số là món trái cây được bán dạo quanh những con phố hay tuyến đường trong thành phố này.

 

xe trái cây chị Nhi Xe trái cây của chị Nhi đã níu chân biết bao tín đồ ẩm thực suốt 30 năm qua. Ảnh: @tebefood

Chỉ cần bạn đến bất kỳ công viên, bệnh viện hay cổng trường học nào cũng sẽ dễ dàng tìm thấy được một xe trái cây bán dạo đầy màu sắc trông vô cùng bắt mắt. Nhưng đặc biệt nhất phải kể đến xe trái cây chị Nhi ở dưới chân cầu Kênh Tẻ, Quận 4.

 

xe trái cây chị Nhi Xe trái cây chị Nhi ở ngay dưới chân cầu Kênh Tẻ, Quận 4. Ảnh: @lanwiththi

Chị Nhi không phải là người gốc Sài Gòn mà là người Bạc Liêu lên TP HCM để lập nghiệp và xe trái cây của chị cũng đã bán được 30 năm rồi. Mặc dù xe trái cây ấy chỉ đơn thuần là một cái xe đẩy, bên trên bày biện từng loại trái cây để thực khách dễ chọn và cũng chẳng có biển hiệu gì, vậy mà lúc nào cũng tấp nập người ra vào. 

 

xe trái cây chị Nhi Mặc dù xe trái cây ấy chỉ đơn thuần là một cái xe đẩy cũng chẳng có biển hiệu gì, vậy mà lúc nào cũng tấp nập người ra vào. Ảnh: vietnammenyeu

Sỡ dĩ xe trái cây chị Nhi được yêu thích như vậy là bởi trái cây ở đây được chị chủ tự tay lựa chọn, sơ chế nên lúc nào cũng tươi ngon, đa dạng và sạch sẽ. Thêm nữa, tất cả các loại trái cây dù là đã cắt sẵn hay chưa thì cũng được chị sắp xếp rất đẹp mắt và ướp với đá để giữ độ tươi.

 

xe trái cây chị Nhi Sỡ dĩ xe trái cây chị Nhi được yêu thích như vậy là bởi trái cây ở đây rất chất lượng, sạch sẽ. Ảnh: homnay_tuiangi

Vẫn là những loại trái cây quen thuộc như cóc, xoài, ổi, cà na, chùm ruột, me,… ăn cùng với nước chấm hoặc lắc với chút muối ớt cay cay như bao hàng khác. Nhưng xoài ở đây không cắt nhỏ từng miếng mà được chia làm đôi rồi ghim vào que và trét mắm hay muối lên để ăn luôn nên trông khá lạ mắt mà cũng hấp dẫn hơn hẳn.

 

xe trái cây chị Nhi Vẫn là những loại trái cây quen thuộc như cóc, xoài, ổi, cà na, chùm ruột, me,… Ảnh: samnguyen2112

Không chỉ có thế, điều đặc biệt nhất ở xe trái cây chị Nhi chính là món món ổi luộc độc đáo. Đây cũng được xem là một trong những món trái cây “best seller” của chị. 

Mỗi ngày chị Nhi phải chọn mua từ 25 đến 30 kg ổi tươi rồi đem về rửa thật sạch, sơ chế và luộc ổi theo công thức mà mẹ của chị đã truyền lại. Muốn ổi luộc giữ được vị ngon, giòn, ngọt và không bị cứng thì phải biết canh được thời điểm vớt ổi ra đúng lúc.

 

xe trái cây chị Nhi Xoài được chia làm đôi rồi ghim vào que rồi rưới mắm hay muối lên trông rất hấp dẫn. Ảnh: vietnammenyeu

Vậy là với kinh nghiệm lâu năm cùng bí kíp gia truyền mà ổi luộc của xe trái cây chị Nhi lúc nào cũng có vị thơm ngọt vừa đặc trưng lại vừa lạ miệng, nếu ăn cùng với muối ớt nữa thì lại càng hấp dẫn. 

 

xe trái cây chị Nhi Điều đặc biệt nhất ở xe trái cây chị Nhi chính là món món ổi luộc độc đáo. Ảnh: webtretho 

Mỗi loại trái cây thường sẽ ăn kèm với mắm ruốc hoặc muối ớt tùy theo sở thích của thực khách. Nhưng có một điểm khác biệt của xe trái cây chị Nhi là loại muối ớt này được chế biến theo công thức riêng do chị tự sáng tạo ra.

 

xe trái cây chị Nhi Đây cũng được xem là một trong những món trái cây “best seller” của chị. Ảnh: samnguyen2112

Chỉ đơn giản là muối được xào cùng với dầu ăn, ớt, thêm một chút bột ngọt, tỏi và đường vào rồi đảo cho thật đều tay đến khi muối khô là xong. Vậy mà khi muối xào thành phẩm không bị quá mặn mà rất hài hòa, cay cay vừa phải ăn cùng với trái cây rất ngon và vừa miệng. 

 

xe trái cây chị Nhi Đồ chấm ở đây cũng do chị Nhi tự sáng tạo ra. Ảnh: vietnammenyeu

Bởi thế không chỉ có trái cây mà muối ớt xào cũng là món được nhiều tín đồ ẩm thực Sài Gòn mê mẩn. Họ phải mua thêm muối ớt này mang về nhà để dành ăn với trái cây, thậm chí còn có người đặt mua để mang sang nước ngoài. 

>> Xem thêm: Ăn gì khi Sài Gòn vào mùa mưa?


Một điều nữa giúp níu chân thực khách suốt 30 năm qua chính bởi sự nhiệt tình và thân thiện của chị Nhi. Hầu hết ai khi đến mua hàng tại đây đều nhận xét rằng chị vô cùng thân thiện và chiều lòng khách hết mực. 

 

xe trái cây chị Nhi Một điều nữa giúp níu chân thực khách chính bởi sự nhiệt tình và thân thiện của chị Nhi. Ảnh: homnay_tuiangi

Từ khi có khách đến cho đến khi họ rời đi, chị Nhi vẫn luôn giữ nở nụ cười thân thiện và trò chuyện với mọi người trong lúc chờ đợi. Có lẽ cũng chính nhờ thế mà chẳng mấy ai than phiền vì phải chờ đợi lâu mà còn rất sẵn lòng nán lại thêm ít lâu để nói chuyện với chị. 

Mỗi món trái cây ở đây có giá khá rẻ và đều đồng giá là 10.000đ/ly. Còn riêng đối với cà na và chùm ruột thì mắc hơn một chút là 20.000đ vì chúng hiếm hơn những loại trái cây khác. 

 

xe trái cây chị Nhi Mỗi món trái cây ở đây có giá khá rẻ và đều đồng giá là 10.000đ/ly. Ảnh: samnguyen2112

Tuy nhiên có một điều bạn cần lưu ý là xe trái cây của chị Nhi chỉ mở bán từ khoảng tầm 11h đến 18h mỗi nhà mà thôi và khách cũng rất đông, vậy nên nếu được bạn nên tranh thủ đến sớm một chút để có thể thưởng thức nhiều loại trái cây hơn mà không sợ hết hàng. 

Chỉ cần đứng nhìn từ xa thôi cũng đủ thấy sự hấp dẫn của xe trái cây chị Nhi, đến khi thử cái độ tươi ngon, giòn giòn cùng với đủ vị chua chua, ngọt ngọt, mằm mặn của xoài lắc, cóc lắc, me ngào,… khiến các tín đồ ẩm thực Sài Gòn khó lòng cưỡng lại được.

Địa chỉ: Dưới chân cầu Kênh Tẻ, đường Tôn Thất Thuyết, Q. 4, TP. HCM. 

Giá tham khảo: 10.000đ – 30.000đ.

Giờ mở cửa: 11h00 – 18h00

Tình hình dịch bệnh Covid-19 đang diễn ra hết sức căng thẳng, vậy nên khi bệnh dịch đã ổn định và bạn có dịp du lịch TP HCM thì nhất định phải ghé đến đây để thử hết những món trái cây thơm ngon tại của chị Nhi nhé, đảm bảo là sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Minh Nguyên

(Theo Báo Thể Thao Việt Nam)