Du lịch Huế, ăn gì?

Du lịch Huế, ăn gì?

1. BÚN BÒ MỆ KÉO

Địa chỉ: 20 Bạch Đằng, P. Phú Cát, TP. Huế

Mức giá tham khảo: 15k – 30k

Nhắc đến đồ ăn nứt danh cố đô, chắc chắn phải đề cập bún bò. Đây được xem là món ăn “quốc hồn quốc túy” của nền ẩm thực Huế và bún bò Mệ Kéo cũng là địa chỉ ăn uống lâu đời ở Cố đô được người dân địa phương và khách du lịch yêu thích.

Một bát bún bò Huế ở đây đầy ắp, nào là chả cua, huyết, thịt ba chỉ,… và đương nhiên là không thể thiếu miếng chân giò to đùng rồi. Rau ăn kèm cũng rất đa dạng và tươi roi rói để bát bún trở nên đưa miệng hơn. Đặc biệt là phần nước dùng tại Mệ Kéo là 1 sự hòa quyện hoàn hảo giữa các loại gia vị như ớt, sả, đinh hương và mắm ruốc, khi ăn vừa thơm lại vừa ngon, đảm bảo chỉ có ghiền.

2. CƠM HẾN HOA ĐÔNG

Địa chỉ: 64 Kiệt 7 Ưng Bình, P. Vỹ Dạ, TP. Huế

Mức giá tham khảo: 15k – 20k

Ngoài bún bò ra, cơm hết cũng chính là món đặc sản của vùng đất này. Đây chỉ là món ăn hết sức dân dã nhưng vẫn thu hút được biết bao nhiêu nhờ vào hương vị đậm đà. 

Một bát cơm hến Hoa Đông thường đầy đặn bao gồm hến, bánh tráng, bì heo chiên giòn, lạc giã nhỏ, vừng rang, tóp mỡ và mắm ruốc. Ngoài ra, mỗi bát cơm sẽ đi kèm 1 bát nước hến nóng hổi để kích thích thêm vị giác. Tuy nằm trong ngách nhỏ nhưng quán cơm hến Hoa Đông đã có từ hơn 30 năm nay và được xem là 1 trong những quán cơm hến Huế nổi tiếng. Các món ăn ở quán vô cùng đa dạng mà giá cả thì rất rẻ, về chất lượng thì khỏi phải bàn luôn.

3. BÁNH CANH NAM PHỔ

Địa chỉ: 16 Phạm Hồng Thái, P. Vĩnh Ninh, TP. Huế

Mức giá tham khảo: 15k – 30k

Đến đây thì chắc mọi người sẽ nghĩ “Bánh canh thì ở đâu mà chẳng có”. Tại sao lại phải ra Huế ăn? Thế nhưng, một tô bánh canh ở Huế sẽ khiến bạn ngỡ ngàng vì nó hoàn toàn khác với các vùng miền khác. Tuy không quá đình đám như các món Huế khác. 

Bạn hãy ghé qua bánh canh Nam Phổ ở quán Thuý nếu muốn ăn bánh canh “chuẩn chỉnh” vị Huế. Nồi bánh canh ở đây đặc quánh với màu cam đỏ đặc trưng của chả cua, màu trắng của sợi bột gạo, trông cực kỳ bắt mắt. Bạn có thể lựa chọn vô vàn các loại bánh canh khác nhau như bánh canh cua rời, bánh cá lóc, cá ngừ, thập cẩm,… Khi ăn, sợi bánh canh mềm dai kết hợp cùng vị ngọt nhẹ của chả cua cùng nước dùng được nêm nếm kỹ lưỡng sẽ khiến bạn hài lòng cho mà xem.

4. CHÈ HẺM HUẾ

Không gì hoàn hảo hơn khép lại chuyến food tour Huế đáng nhớ bằng việc “bung lụa” ăn 7749 loại chè Huế. Huế như một “thiên đường” của các loại chè với các món như chè nhãn bọc hạt sen, chè hạt lựu, chè trôi nước, chè khoai sọ, chè bột lọc,… Đặc biệt nhất là món chè bột lọc heo quay độc quyền.

Đến quán Chè Hẻm Huế, bạn tha hồ thưởng thức đủ các loại chè, mỗi loại có 1 hương vị thơm ngon riêng, thế nhưng món nào cũng có điểm chung là được chế biến rất cầu kỳ. Vị chè ở đây khá thanh, không bị ngọt gắt. Chẳng hạn như chè bắp thì dẻo và thơm mùi ngô non, chè hạt sen bùi béo nhưng không hề bị ngấy. Cuối cùng là món chè đặc sắc nhất: bột lọc heo quay, được chế biến cầu kỳ, ăn vào vừa có vị ngọt vừa có vị mằn mặn, dư vị vô cùng độc đáo mà không nơi nào có được.

( Nguồn checkinvietnam)