Độc đáo những món ăn truyền thống Malaysia cổ động viên không nên bỏ qua

Nasi Lemak

Mặc dù phổ biến tại nhiều quốc gia như Singapore, Thái Lan… Nasi Lemak được xem là món ăn truyền thống của Malaysia. Nếu có kế hoạch đến đất nước này, bạn không nên bỏ qua hương vị đúng chuẩn, đậm đà ở đây.

Thay vì dùng nước lã, người dân địa phương sẽ nấu chín gạo cùng cốt dừa. Bát cơm thơm ngon sẽ được bày ra đĩa ăn kèm với dưa chuột, cá con chiên, lạc rang và nước sốt đặc biệt. Ngoài ra, món ăn còn có thể thêm trứng luộc, rau cải, mực sốt cay, cà ri gà hoặc bò kho.

Satay ăn kèm bánh Ketupat

Có mặt từ nhà hàng đến quán ăn bình dân trên đất nước Malaysia, bạn dễ dàng thưởng thức Satay truyền thống ở đây. Khá giống thịt xiên, điều tạo nên sự khác biệt cho món ăn có lẽ là các nguyên liệu đi kèm.

Nước chấm được làm từ thịt nấu đậu sốt cay. Khi thưởng thức, bạn sẽ ăn kèm với hành tây, dưa leo, Ketupat. Ketupat là một loại bánh gạo gói trong lá cọ rất ngon và nổi tiếng.

Kuih

Được làm bằng cách hấp hoặc chiên, Kuih là một loại bánh hơi giống món dim sum của người Hoa. Món ăn truyền thống này khá đa dạng từ nguyên liệu, màu sắc. Tuy nhiên, bạn nên thử một số loại nổi tiếng như Karipap, Kuih Koci, Kuih Lapis, Pisang Goreng, Pulut Tekan, Lemang, Dodol, Onde-Onde…

Món ăn nhẹ có mặt từ quầy bán hàng lề đường đến những nhà hàng và các khu mua sắm sang trọng, hơn nữa giá cả lại phải chăng nên bạn có thể tha hồ thưởng thức.

Cơm lá chuối

Món ăn độc đáo này bao gồm cơm, rau, cà ri, dưa chua. Tất cả sẽ được bày trên lá chuối bởi vì người Malaysia cho rằng điều đó có thể giúp tiêu hóa tốt hơn và làm dậy mùi thơm của cơm.  Tùy thuộc vào cách chế biến của từng nhà hàng, món ăn mỗi nơi sẽ mang một hương vị khác nhau. Bạn có thể gọi thêm bánh cá chiên, cà ri, đầu cá… Giá cả cho món cơm lá chuối truyền thống khá rẻ. Nếu bạn gọi các món ăn thêm, nhà hàng có thể sẽ tính tiền nhiều hơn.

Biryani

Biryani theo tiếng Ba Tư có nghĩa là chiên hoặc nướng. Món ăn này được làm từ gạo Basmati, cây thì là, các loại đậu, quế, rau mùi, gừng, hành, tỏi… ăn kèm rau và thịt.

Cơm của món ăn này khá nổi bật bởi màu cam hoặc nâu nhạt và vị thơm rất riêng. Bạn có thể thêm một ít đường, rau cải ngâm chua, cà ri gà hay cừu để món cơm ngon thêm phần hấp dẫn.