Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm

Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm

Thứ Hai, ngày 20/12/2021 19:03 PM (GMT+7)

Ruột già của lợn là nguyên liệu rất rẻ nhưng nhiều người chưa biết chế biến sao cho ngon. Hãy thử ngay công thức dưới đây

Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm - 1

Nguyên liệu

– Ruột già lợn

– Hạt tiêu

– Hành lá cắt nhỏ

– Giấm

– Tỏi băm

– Dầu hào

– Nước tương

– Đường

– Muối

– Dầu ăn

– Bột ngô

Cách làm

Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm - 2

Ruột mua về ta rửa sạch với nước, sau đó lộn lại cho sạch bên trong. Thêm bột ngô, muối và giấm trắng, dùng tay chà xát trong hai phút, sau đó rửa sạch bằng nước. Bước này chủ yếu để khử mùi hôi và chất bẩn của ruột, phải xử lý cẩn thận.

Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm - 3

Sau khi rửa sạch ruột, dùng dao cắt thành từng khúc dài khoảng 6 cm rồi bày ra đĩa. Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, đun sôi nước trong nồi với lửa lớn rồi cho ruột vào, thời gian chần không được quá lâu, chỉ cần chần trong vòng 2 đến 3 phút là được. Ruột lợn rất dễ bị dai nếu nấu quá lâu. Sau đó, vớt ruột ra, để ráo bớt nước rồi cho ra đĩa.

Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm - 4

Bắc lại nồi, đổ thêm nửa bát con nước, nước sôi thì cho dầu, tỏi băm, hạt tiêu, dầu hào, xì dầu nhạt, tiêu trắng, muối, thêm ít đường vào, hành tím, trộn đều, tiếp tục nấu trong nửa phút, tắt bếp và chuyển sang một cái bát nhỏ.

Bộ phận cực rẻ của con lợn chế biến theo cách này thành món cực phẩm - 5

Nấu cho nước sốt sánh đều và rưới đều lên ruột lợn, rắc hành lá thái nhỏ lên. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức rồi nhé!

Nguồn: http://danviet.vn/bo-phan-cuc-re-cua-con-lon-che-bien-theo-cach-nay-thanh-mon-cuc-pham-502021201…Nguồn: http://danviet.vn/bo-phan-cuc-re-cua-con-lon-che-bien-theo-cach-nay-thanh-mon-cuc-pham-50202120121943343.htm

Ăn ít đi 5 bộ phận này của con lợn, tuổi thọ chắc chắn được kéo dài

Các bác sĩ khuyến cáo không nên ăn 5 bộ phận này của con lợn dù khi chế biến được khá nhiều người ưa thích.

Homestay gợi ý cho bạn

Khách sạn gợi ý cho bạn

Wise Stay Panorama Nha Trang

Lộc Thọ, Nha Trang, Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
564.000 

Wise Stay Panorama Nha Trang Nằm ở thành phố Nha Trang, Wise Stay Panorama Nha Trang có Wi-Fi miễn phí, hồ bơi ngoài trời, trung tâm thể dục và quầy bar. Bãi đậu xe riêng có sẵn trong khuôn viên. Chỗ ở được trang bị máy lạnh, nhà bếp đầy đủ tiện nghi, TV màn […]

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment

02 Nguyễn Trung Tín, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
799.000 

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment Khách Sạn FLC Sea Tower Quy Nhơn là tổ hợp căn hộ khách sạn 5 sao đầu tiên tại Quy Nhơn. Nếu bạn đang có dự định nghỉ dưỡng tại thành phố biển xinh đẹp này thì đây là điểm lưu trú lý tưởng dành cho bạn. Hãy […]

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel)

01 nguyen trung tin, nguyen van cu, quy nhon, binh dinh, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
700.000 

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel) Cách Bãi biển Quy Nhơn 200 m. FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Condotel có hồ bơi ngoài trời, quầy bar và các phòng nghỉ máy lạnh với ban công cùng Wi-Fi miễn phí. Tất cả […]

TÌM KIẾM CHỖ Ở GIÁ TỐT NHẤT

GTOP hiện là nền tảng đặt phòng trực tuyến tại Việt Nam liên kết trực tiếp với AGODA. Đồng hành cùng chúng tôi, bạn có những chuyến đi mang đầy trải nghiệm. Với GTOP, việc đặt chỗ ở, biệt thự nghỉ dưỡng, khách sạn, nhà riêng, chung cư... trở nên nhanh chóng, thuận tiện và dễ dàng. Thanh toán và nhận phòng đảm bảo với hệ thống chuyên biệt của AGODA