'Bật mí' về tỏi cô đơn và những bí ẩn trên hòn đảo Lý Sơn đầy nắng gió

Lý Sơn là một huyện đảo thuộc địa phận tỉnh Quảng Ngãi, cách đất liền khoảng 18 hải lý. Hòn đảo là vết tích của núi lửa với 5 miệng được hình thành cách đây khoảng 25 - 30 triệu năm.

Huyện Lý Sơn bao gồm 2 đảo, đảo lớn được gọi là đảo Lý Sơn hay còn có tên gọi khác là Cù Lao Ré, đảo bé có tên gọi khác là cù lao Bờ Bãi nằm ở phía Bắc của đảo lớn.
 

Địa điểm check - in đẹp mê mẩn biển Lý Sơn nhìn từ núi Thới Lới. Ảnh: Vnxpress

Tỏi “cô đơn” được trồng như thế nào?

Nơi đây hấp dẫn du khách thập phương bởi cảnh đẹp tự nhiên sơn thuỷ hữu tình, bởi con người miền biển đôn hậu mà chân thành. Không những thế, ở Lý Sơn còn có rất nhiều món đặc sản hấp dẫn như kẹo gương đậu phộng, quế Trà Bồng, mắm nhum… nhưng nổi tiếng hơn cả vẫn là tỏi cô đơn.
 

Lý Sơn là một địa điểm du lịch hút khách bởi vẻ đẹp hoang sơ. Ảnh: Vnxpress

Đây là loại tỏi quý và có giá trị cao, với những đặc điểm thuận lợi về thổ nhưỡng, khí hậu nên tỏi Lý Sơn ở đây được trồng nhiều. Nắm bắt được chính những ưu thế thiên nhiên ban tặng, từ hoạt động của núi lửa và sự bồi đắp của cát biển, đá san hô.

Người dân đã sử dụng loại đất đỏ pha trộn với cát mịn ven biển để trồng loại tỏi này, vừa không tốn các loại phân bón hay thuốc bảo vệ thực vật, vừa bảo vệ môi trường mà vẫn đảm bảo cho tỏi phát triển tốt. 
 

Tỏi cô đơn rất hiếm, cả trăm hecta cũng chỉ thu được khoảng 1kg. Ảnh: liberzy.com

Ở trên hòn đảo đầy nắng và gió này, người dân ngoài nghề đi biển thì trồng tỏi cũng là một nghề kiếm thu nhập chính ở đây. Nếu bạn tận mắt chứng kiến bạn sẽ thấy người dân trồng tỏi khá cực nhọc, không mấy dễ dàng.

Cứ xong một vụ tỏi, người dân lại đào bỏ đất cũ, rồi lựa đất tốt ở vùng có nhiều phù sa núi lửa để trồng vụ mới, đảm bảo cho chất lượng tỏi. 
 

Người dân Lý Sơn thu hoạch tỏi. Ảnh: tourdanangcity.vn

Nhưng cũng nhờ đó, tỏi cô đơn ở đây mang những đặc trưng riêng biệt và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Cái mùi vị cay nhưng không nồng, thơm mà lại không gắt, đất màu mỡ nhưng củ không quá to lớn như những nơi khác.

Đến du lịch Quảng Ngãi, có lẽ đây sẽ là một trong những đặc sản được giới thiệu tới du khách đầu tiên, nó được ví như chính cái hồn của Lý Sơn. Những thức quà ngon gửi đến du khách như một lời tạm biệt nồng hậu, chan chứa yêu thương.
 

Khung ảnh sống ảo ngay tại cánh đồng tỏi. Ảnh: dulichdaibang.com

Tỏi cô đơn có giá cao hơn loại tỏi thông thường rất nhiều, trung bình khoảng từ 1 triệu - 2 triệu đồng/kg. Tuy nhiên, cứ khoảng 500m2 trồng tỏi, nếu được mùa thu hoạch được từ 300 - 400kg tỏi thường, có khi chỉ thu được 1 - 3kg tỏi cô đơn hoặc không thu được gì.

Tỏi cô đơn trên đảo Lý Sơn thuộc loại tỏi đột biến, chỉ có một tép nên có khi cả cánh đồng chỉ thu được 1kg.

Công dụng của tỏi “cô đơn” Quảng Ngãi

Trong tỏi cô đơn có chứa khoảng 0,1 - 0,36% tinh dầu và nhiều vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Ngoài công dụng làm gia vị trong những bữa ăn hằng ngày, tỏi cô đơn còn được sử dụng để ngâm rượu hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh như giảm mỡ máu, béo phì, đái tháo đường, các bệnh về tim mạch, phế quản…
 

Người dân trồng tỏi khá cực nhọc mới cho ra được những tép tỏi thơm ngon. Ảnh: Báo Dân sinh

Do đây là một loại tỏi có giá trị cao được nhiều du khách trong và ngoài nước tìm đến mua, và cũng có rất nhiều nơi trên cả nước bán loại tỏi cô đơn ở Lý Sơn.

Từ đó, cũng là cơ hội cho nhiều đối tượng mua bán gian lận lợi dụng, lời khuyên dành cho du khách là nên mua tỏi cô đơn chính gốc hoặc có địa chỉ bán uy tín được kiểm chứng.
 

Cánh đồng tỏi rộng mênh mông, từng hành thẳng tắp. Ảnh: phuotdaolyson.com

Từ lâu, tỏi cô đơn đã trở thành một thức quà đặc biệt và mang thương hiệu riêng ở Lý Sơn, Quảng Ngãi. Hầu hết, du khách đều tranh thủ vừa đi du lịch ngắm hòn đảo hoang sơ trên biển và mua về những tép tỏi cô đơn chính gốc.

>>Xem thêm: Hồ nước ngọt trên miệng núi lửa và những thắng cảnh đẹp ngoạn mục ở Lý Sơn

Tìm tỏi cô đơn nhất định phải tranh thủ check - in Lý Sơn

Tuổi trẻ có mấy ai không đam mê khám phá, đến thăm mảnh đất tỏi cô đơn sao bạn có thể bỏ lỡ những địa danh nổi tiếng ở Lý Sơn đúng không nào. Nhớ phải ghé qua một số địa điểm như Đảo Bé, hang Câu, cổng Tò Vò, chùa Hang… để rinh về những bức ảnh sống ảo cùng thiên nhiên kỳ vỹ nơi đây bạn nhé!

Đảo Bé

Đảo Bé hay còn có tên gọi khác là đảo An Bình, du khách có thể chuyển bằng ca nô chỉ cách đảo lớn khoản 2 hải lý về phía Bắc. Nơi đây chỉ có khoảng 100 hộ dân sinh sống, họ gắn bó với nghề trồng tỏi và đánh bắt thuỷ sản. 
 

Đảo bé có vô vàn góc sống ảo đẹp quên lối về. Ảnh: Vnxpress

Đây được coi là một hòn đảo tuyệt đẹp bởi chúng còn giữ nguyên được nét hoang sơ, bãi biển trong xanh và cát trắng trải dài.

Hang Câu

Hang Câu nằm ở địa phận xã An Hải, dưới chân núi Thới Lới theo hướng Đông Bắc. Đến đây, bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy những vách núi sát biển bị khoét sâu do gió và sóng biển bào mòn vào lòng núi. 
 

Cảnh hoàng hôn ở Hang Câu đẹp lung linh, món quà của tạo hoá. Ảnh: phuotdaolyson.com

Nhờ đó, tạo nên hình thù vách núi hoang sơ huyền ảo như những thước phim. Cùng với không khí trong lành, sóng biển vỗ quanh năm tạo cảm giác bình yên đến lạ. 

Cổng Tò Vò

Cổng Tò Vò được mệnh danh là vòm đá tự nhiên đẹp nhất Việt Nam có độ cao khoảng 2,5m. Chắc chắn đây là một địa điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến du lịch Lý Sơn.

Đến cổng chào Lý Sơn, bạn rẽ trái đi men theo con đường nhỏ đến chùa Đục sẽ thấy mỏm đá nằm sát dưới biển, đây chính là Cổng Tò Vò. 
 

Check - in Cổng Tò Vò địa danh không thể bỏ lỡ khi đến Lý Sơn. Ảnh: ivivu.com

Khách du lịch thường rủ nhau đến đây khi chiều tà và lưu giữ những khoảnh khắc cùng hoàng hôn trên biển đảo tuyệt đẹp bằng những tấm ảnh “siêu hot”. Nhìn về xa xa theo phía Nam bạn sẽ thấy khu làng chài đông đúc của những cư dân trên đảo.

Chùa Hang

Chùa Hang nằm ở phía Đông Bắc núi Thới Lới, đây được coi là một trong những chứng tích cho sự phun trào núi lửa ở hòn đảo này. 

Phía trước chùa Hang có một vách đá dựng đứng, cao khoảng chừng 20m, khắc 4 chữ Hán “Thiên Khổng Thạch Tự”. Chữ khắc này như để chỉ dẫn du khách, thông báo về sự hiện hiện của ngôi chùa nằm phía trong. 
 

Đường lên chùa hang một bên là vách đá, một bên là biển rì rào sóng vỗ. Ảnh: pinterest.com

Trên đây là những thông tin không thể bỏ qua nếu bạn muốn tìm hiểu và khám phá tỏi cô đơn ở Lý Sơn, Quảng Ngãi. Để chứng kiến tận mắt loại tỏi độc đáo này và tiện thể du lịch ngắm cảnh Lý Sơn, chần chừ gì mà không tìm ngay chiến hữu để có một chuyến du lịch tuyệt vời nhỉ!

Trần Hoàn

(Theo Báo Thể thao Việt Nam)