Bạn có phân biệt được Sushi và Sashimi?

Bạn có phân biệt được Sushi và Sashimi?

Nhiều bạn lầm tưởng rằng tên gọi Sushi và Sashimi là cùng chỉ một món ăn nhưng thực tế không phải vậy. Hãy cùng GTOP đi tìm cách phân biệt Sushi và Sashimi.

►Sushi

phân biệt Sushi và Sashimi

Sushi là món cơm trộn dấm, thường ăn kèm với trứng cá, cá sống và các loại rau củ.

Món sushi được biết đến như là một biểu tượng của văn hóa Nhật Bản với rất nhiều cách chế biến cầu kỳ khác nhau. Người Nhật dùng sushi như một món chính trong bữa ăn. Ngày nay, sushi đã trở thành một món ăn phổ biến ở nhiều nước trên thế giới.

Sushi được chia làm 6 loại cơ bản:

phân biệt Sushi và Sashimi

Makimono – là loại sushi cuộn phố biến nhất. Thức ăn sẽ nằm giữa phần cơm, cuộn tròn trong một lớp rong biển và được cắt thành những khoanh nhỏ.

phân biệt Sushi và Sashimi

Nigirizushi – là loại sushi nắm, gồm một nắm cơm nhỏ được trộn dấm, đắp lên trên là một miếng hải sản và bên trên là vài cọng hành thái nhỏ hoặc một chút gừng xay nhuyễn.

phân biệt Sushi và Sashimi

Chirashizushi là loại sushi với hình thức là một tô đầy cơm và được xếp lên mặt các loại thịt, cá, rong biển…

phân biệt Sushi và Sashimi

Gunkan là loại sushi có phần cơm được bao quanh bởi lá rong biển và được xếp lên trên là: trứng cá hồi, trứng cá tuyết, trứng cua…

phân biệt Sushi và Sashimi

Oshizushi là loại sushi được ép trong khuôn gỗ, với 2 lớp cơm kẹp 1 lớp nhân, rồi cắt thành những miếng nhỏ hơn.

phân biệt Sushi và Sashimi

Temaki là loại sushi có hình nón, gồm cơm và nhân là các loại hải sản + rau, được cuộn trong lá rong biển.

Có thể có nhiều loại sushi khác nhau nhưng chỉ có chung 1 cách ăn sushi ngon nhất là dùng kèm với nước tương, gừng ngâm chua và mù tạt. Vì gừng có tác dụng “khử” sạch được vị giác của bạn sau mỗi món sushi nên bạn sẽ thưởng thức được vị ngon của nhiều loại sushi khác nhau.

Bạn muốn tìm hiểu thêm: Bạn biết gì về café Cappuccino?

►Sashimi

phân biệt Sushi và Sashimi

Sashimi là món ăn với thành phần chính là các loại hải sản tươi sống và thường ăn kèm với củ cải bào hoặc lá tía tô.

Nếu như sushi được dùng như một món ăn chính thì sashimi là món ăn khai vị. Người Nhật cho rằng phải ăn sashimi trước để tránh bị các món có mùi nặng làm ảnh hưởng đến hương vị, vì thế mà sashimi thường được ăn đầu tiên. Tuy nhiên, sashimi cũng có thể trở thành món ăn chính khi ăn cùng với cơm và súp Miso.

Một số loại hải sản phổ biến thường được dùng làm món sashimi là: cá ngừ, cá hồi, cá thu, tôm, mực, bạch tuộc… Những lát hải sản tươi sống thường được cắt rất mỏng, với độ dày 0,5cm, rộng 2,5cm và dài 4cm. Tùy thuộc vào loại hải sản và cách cắt của người đầu bếp mà kích cỡ của mỗi loại sashimi sẽ khác nhau. Sashimi được ăn kèm cùng lá tía tô hoặc củ cải bào với nước chấm là xì dầu, mù tạt, gừng.

phân biệt Sushi và Sashimi

Sashimi trông thật hấp dẫn với màu sắc vô cùng bắt mắt

Hy vọng với những thông tin mà GTOP chia sẻ bạn sẽ không nhầm lẫn giữa sushi và sashimi nữa nhé!

Xem thêm: Chờ đón buổi chia sẻ “Nghề Khách sạn – Triển vọng và định hướng cho các bạn trẻ”

Ms.Smile

Homestay gợi ý cho bạn

Khách sạn gợi ý cho bạn

Wise Stay Panorama Nha Trang

Lộc Thọ, Nha Trang, Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
564.000 

Wise Stay Panorama Nha Trang Nằm ở thành phố Nha Trang, Wise Stay Panorama Nha Trang có Wi-Fi miễn phí, hồ bơi ngoài trời, trung tâm thể dục và quầy bar. Bãi đậu xe riêng có sẵn trong khuôn viên. Chỗ ở được trang bị máy lạnh, nhà bếp đầy đủ tiện nghi, TV màn […]

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment

02 Nguyễn Trung Tín, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
799.000 

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment Khách Sạn FLC Sea Tower Quy Nhơn là tổ hợp căn hộ khách sạn 5 sao đầu tiên tại Quy Nhơn. Nếu bạn đang có dự định nghỉ dưỡng tại thành phố biển xinh đẹp này thì đây là điểm lưu trú lý tưởng dành cho bạn. Hãy […]

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel)

01 nguyen trung tin, nguyen van cu, quy nhon, binh dinh, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
700.000 

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel) Cách Bãi biển Quy Nhơn 200 m. FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Condotel có hồ bơi ngoài trời, quầy bar và các phòng nghỉ máy lạnh với ban công cùng Wi-Fi miễn phí. Tất cả […]

TÌM KIẾM CHỖ Ở GIÁ TỐT NHẤT

GTOP hiện là nền tảng đặt phòng trực tuyến tại Việt Nam liên kết trực tiếp với AGODA. Đồng hành cùng chúng tôi, bạn có những chuyến đi mang đầy trải nghiệm. Với GTOP, việc đặt chỗ ở, biệt thự nghỉ dưỡng, khách sạn, nhà riêng, chung cư... trở nên nhanh chóng, thuận tiện và dễ dàng. Thanh toán và nhận phòng đảm bảo với hệ thống chuyên biệt của AGODA