Ăn vặt chợ Đông Ba
Ăn vặt chợ Đông Ba là trải nghiệm mà bất cứ tín đồ ẩm thực nào khi đến Huế cũng khó lòng bỏ lỡ, khu chợ này chính là thiên đường ăn uống tuyệt vời nhất. Thay vì chạy lòng vòng khắp phố kiếm quán ăn thì chỉ cần đến chợ Đông Ba là bạn đã có thể thưởng thức đủ món ngon.
Ẩm thực xứ Huế nổi đình nổi đám bởi sự cầu kỳ với hương vị rất đặc trưng và chợ Đông Ba là một trong những nơi thể hiện rõ cái sự tinh túy đó. Không chỉ là một điểm tham quan hấp dẫn du khách, mà chợ Đông Ba còn được ví như một thiên đường ẩm thực đỉnh bậc nhất xứ Huế với vô vàn hàng quán bày đủ món ăn ngon. Ăn vặt chợ Đông Ba, bạn chẳng cần đau đầu tìm món hay tìm quán bởi ở đây có vô vàn món ăn vặt hấp dẫn nhất để bạn thưởng thức. Làm một food tour quanh chợ, là đủ để bạn thoả mãn “chiếc bụng đỏi” của mình và khó có thể chê bất cứ điều gì.
Đôi nét về chợ Đông Ba - biểu tượng của cố đô Huế
Chợ Đông Ba toạ lạc ở đường Trần Hưng Đạo, phía bờ bắc của sông Hương và là một trong những biểu tượng của thành phố Huế. Khu chợ này được thành lập năm 1889, dưới thời của vua Thành Thái, tính đến nay đã hơn 100 năm tuổi. Từ khi được thành lập, chợ Đông Ba đã trở thành một trong những địa điểm buôn bán sầm uất bậc nhất của miền Trung cho đến tận ngày nay.
Ở chợ Đông Ba, bạn có thể tìm thấy không thiếu bất cứ một món hàng nào, từ thực phẩm tươi sống đến các mặt hàng tiêu dùng, quà lưu niệm và một góc không thể thiếu làm nên thương hiệu của khu chợ này đó chính là ẩm thực.
Bên cạnh những món ăn đã nổi tiếng và được nhiều du khách yêu thích thì ăn vặt chợ Đông Ba với những món dân dã đã trở thành một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua của du khách khi đến với Huế, cũng chính bởi vậy mà chợ Đông Ba còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực của hội sành ăn.
Ăn vặt chợ Đông Ba khám phá những món ngon cực đỉnh của xứ Huế
Ăn vặt ở chợ Đông Ba bạn sẽ không thiếu các sự lựa chọn, bởi thế giới ẩm thực ở đây vô cùng phong phú và hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức từ các món ăn quen thuộc, cho đến các món ăn lạ miệng, hấp dẫn mang phong vị riêng của vùng đất cố đô này.
Các loại bánh Huế
Với các tín đồ ăn vặt chợ Đông Ba sành sỏi, thì hẳn list các món bánh dài ở khu chợ này đã trở thành những món rất quen mặt. Các loại bánh ăn vặt ở chợ Đông Ba rất phong phú, ngay đầu chợ bạn sẽ bắt gặp những hàng bán pate chaud ngon tuyệt với phần nhân thịt thơm lừng có giá 5000đ/ chiếc.
Đi sâu vào chợ, bạn có thể thưởng thức hàng loại món bánh Huế hấp dẫn như bánh bột lọc nhân tôm thịt, ăn kèm nước mắm chua ngọt, bánh bột lọc ngọt nhân đậu xanh. Bánh ướt ăn kèm với rau sống và những cây chả cay hấp dẫn, hay bánh bèo chén nhân tôm thịt dùng cùng nước mắm chua ngọt siêu đỉnh.
Một món bánh ăn vặt chợ Đông Ba khác mà bạn không thể bỏ qua là món bánh khoái nhân tôm, giò sống, trứng gà, thịt ba chỉ, bột bánh được pha với tỉ lệ rất khoái để khi chiên lên vỏ bánh giòn và rất thơm.
Ngoài ra, chợ cũng có món bánh giầy làm bằng xôi giã mịn cùng với nhân đậu xanh, món bánh này từng được vua chúa ngày xưa rất ưa chuộng. Giá các món bánh Huế ở chợ Đông Ba khá mềm, chỉ từ 5000đ đến 20,000đ nên bạn có thể thưởng thức thoải mái không cần đắn đo.
Nem lụi, nem chua, tré Huế
Các món nem Huế chưa bao giờ thôi khiến người ta phải thèm thuồng bởi hương vị quá hấp dẫn. Nem lụi nướng có mùi thơm rất đặc trưng thường được dùng với rau sống kèm nước chấm chua ngọt. Những hàng nem lụi ở chợ Đông Ba là địa chỉ thưởng thức lý tưởng nhất, vì giữ được hương vị rất Huế và đặc biệt là giá rẻ, chỉ 50,000đ cho suất 2 người ăn.
Dạo quanh chợ, bạn cũng sẽ bắt gặp những hàng nem chua, tré Huế với sự mời gọi nhiệt tình của các O, các mệ. Nem và tré Huế được làm công phu với hương vị rất hấp dẫn nên đừng ngại nếm thử, tuy nhiên với những ai không ăn được cay thì có thể cân nhắc vì tré Huế có vị cay rất đặc trưng.
Các loại chè Huế
Nhắc đến các món ăn vặt chợ Đông Ba mà bỏ qua chè thì hẳn là một sự thiếu sót rất lớn. Các món chè Huế từ lâu đã quá nổi tiếng bởi sự đa dạng và hương vị ngọt ngào khó cưỡng. Chè ở Huế rất ngon và phong phú, có đến hàng chục loại chè khác nhau nên bạn có thể tha hồ thưởng thức, từ chè khoai, chè đậu đến chè thập cẩm, trái cây, chè hạt sen và đặc biệt là món chè bột lọc heo quay, món chè độc lạ rất nổi tiếng của Huế.
Các loại bún Huế
Bún ở chợ Đông Ba có rất nhiều loại, bạn có thể ăn vặt hoặc ăn no tuỳ thích. Nổi tiếng nhất ở Huế chắc chắn là món bún bò và bún bò chợ Đông Ba thì chắc chắn sẽ khiến bạn tấm tắc. Ngoài bún bò thì khi ăn vặt chợ Đông Ba, bạn còn có hàng loạt gợi ý với các món bún Huế cực hấp dẫn khác như bún tôm chua, bún hến, bún nghệ… Món nào cũng ngon và hấp dẫn với phong vị rất riêng.
Sau khi đã dạo một vòng ăn vặt no nê thì kinh nghiệm du lịch Huế dành cho bạn đó là hãy tìm mua các loại đặc sản trứ danh của cố đô ngay tại khu chợ này để về làm quà cho bạn bè và người thân. Ở chợ Đông Ba có đầy đủ các loại đặc sản nổi tiếng nhất của Huế, từ mè xửng, tôm chua, nem, tré đến các loại trái cây làm mứt, dưa chua, mắm Huế…
Nhiều người đến chợ Đông Ba không chỉ bởi cái tiếng của các món ăn ngon, mà còn bởi yêu thích không khí tấp nập và sầm uất. Người ta thích cái không gian chợ với những hàng ăn uống san sát, chỉ cách nhau vài bước chân và những câu chuyện bông đùa với chất giọng Huế ngọt ngào, đến với Huế đừng quên làm một food tour ăn vặt chợ Đông Ba thật hoành tráng để tận hưởng hết cái mĩ vị của ẩm thực xứ cố đô tại khu chợ trăm tuổi này nhé.
Nguyệt Cát (Tổng hợp) -luhanhvietnam.com.vn
Ảnh: Internet
