3 nguyên liệu làm cocktail bạn cần biết

3 nguyên liệu làm cocktail bạn cần biết

Cocktail là loại thức uống không thể thiếu ở bất kỳ quầy bar nhà hàng, khách sạn nào. Vậy bạn có biết Cocktail được pha chế từ những nguyên liệu nào? Hãy cùng GTOP tìm hiểu nguyên liệu làm cocktail gồm những loại nào nhé!

nguyên liệu làm cocktail

Nguyên liệu làm cocktail gồm 3 loại chính là: rượu nền, chất tạo mùi và chất tạo màu.

► Rượu nền

nguyên liệu làm cocktail

Rượu nền là yếu tố quyết định độ cồn mạnh hay nhẹ của 1 ly cocktail. Một số loại rượu nền thường được các Bartender sử dụng khi pha chế là: rượu Rum, Vodka, Brandy, Tequila, Gin, Whisky… Trong đó, rượu Rum và Vodka là 2 loại được ưa dùng nhất. Với đặc trưng không màu, không mùi, rượu Vodka sẽ không làm ảnh hưởng đến những đặc tính của các nguyên liệu khác khi pha chung với nhau. Còn rượu Rum thì rất hợp khi pha chế cùng các loại trái cây.

► Chất tạo mùi

nguyên liệu làm cocktail

Chất tạo mùi cho ly Cocktail gồm 3 nhóm chính là: rượu mùi trái cây, rượu mùi nhóm hạt và rượu mùi thảo mộc. Ngoài ra, các Bartender còn sử dụng lòng đỏ trứng, kem và sữa như một chất tạo mùi. Rượu mùi trái cây là loại được sử dụng phổ biến nhất để làm chất tạo mùi cho cocktail, với một số loại phổ biến như: rượu mùi đào (Southern comfort), rượu mùi mơ (Apricot brandy), rượu mùi vỏ cam (Grand marnier)… Rượu mùi nhóm hạt: hạt café, hạt cacao, hạt vỏ cứng (Amaretto, Malibu). Rượu mùi thảo mộc được tinh chế từ những loại thảo mộc như: bạc hà, Chartreuse, Galliano, Kimmel…

► Chất tạo màu

nguyên liệu làm cocktail

2 loại chất tạo màu thường được các nhân viên pha chế sử dụng là nước ép trái cây và nước ngọt. Khi dùng nước trái cây để tạo màu, bạn nên ưu tiên sử dụng nước trái cây tươi để màu sắc và hương vị của ly cocktail thành phẩm sẽ bắt mắt, hấp dẫn hơn.​ Để tạo nên hương vị và màu sắc ấn tượng cho 1 ly cocktail, nhiều khi các Bartender còn sử dụng nhiều loại nước ép trái cây hoặc nước ngọt khác nhau hay thâm chí là kết hợp cả 2 loại này để làm chất tạo màu.

Xem thêm: Nhóm sinh viên Đà Nẵng sáng chế máy pha chế cocktail tự động

Ms.Smile

Homestay gợi ý cho bạn

Khách sạn gợi ý cho bạn

Wise Stay Panorama Nha Trang

Lộc Thọ, Nha Trang, Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
564.000 

Wise Stay Panorama Nha Trang Nằm ở thành phố Nha Trang, Wise Stay Panorama Nha Trang có Wi-Fi miễn phí, hồ bơi ngoài trời, trung tâm thể dục và quầy bar. Bãi đậu xe riêng có sẵn trong khuôn viên. Chỗ ở được trang bị máy lạnh, nhà bếp đầy đủ tiện nghi, TV màn […]

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment

02 Nguyễn Trung Tín, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
799.000 

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment Khách Sạn FLC Sea Tower Quy Nhơn là tổ hợp căn hộ khách sạn 5 sao đầu tiên tại Quy Nhơn. Nếu bạn đang có dự định nghỉ dưỡng tại thành phố biển xinh đẹp này thì đây là điểm lưu trú lý tưởng dành cho bạn. Hãy […]

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel)

01 nguyen trung tin, nguyen van cu, quy nhon, binh dinh, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
700.000 

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel) Cách Bãi biển Quy Nhơn 200 m. FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Condotel có hồ bơi ngoài trời, quầy bar và các phòng nghỉ máy lạnh với ban công cùng Wi-Fi miễn phí. Tất cả […]

TÌM KIẾM CHỖ Ở GIÁ TỐT NHẤT

GTOP hiện là nền tảng đặt phòng trực tuyến tại Việt Nam liên kết trực tiếp với AGODA. Đồng hành cùng chúng tôi, bạn có những chuyến đi mang đầy trải nghiệm. Với GTOP, việc đặt chỗ ở, biệt thự nghỉ dưỡng, khách sạn, nhà riêng, chung cư... trở nên nhanh chóng, thuận tiện và dễ dàng. Thanh toán và nhận phòng đảm bảo với hệ thống chuyên biệt của AGODA