10+ Loại cocktail nhiều lớp giúp Bartender luyện kỹ năng pha chế

10+ Loại cocktail nhiều lớp giúp Bartender luyện kỹ năng pha chế

Bí quyết của kỹ thuật pha chế theo hình thức phân tầng (Layering) nằm ở chính trọng lượng riêng các nguyên liệu. Thành phần có trọng lượng riêng nặng hơn sẽ nằm ở bên dưới và sự chênh lệch về trọng lượng riêng giữa hai nguyên liệu càng lớn thì sự phân tách lớp càng rõ ràng. Cùng GTOP tìm hiểu một số loại cocktail pha chế theo hình thức layering này nhé!

► The B-52 shot

cocktail nhiều lớp

 

 – Thành phần:

   • 1/2 oz rượu mùi cà phê Kahlúa

   • 1/2 oz rượu mùi Baileys

   • 1/2 oz rượu mùi Grand Marnier

 – Quy trình pha chế:

→ Rót rượu mùi cà phê vào ly shot tạo thành lớp thứ nhất

→ Dùng một chiếc thìa úp ngược, từ từ rót rượu mùi Baileys vào ly tạo thành lớp thứ 2

→ Tương tự rót rượu mùi Grand Marnier vào tạo thành lớp rượu trên cùng

 

cocktail nhiều lớp


► Red, White and Blue shot

cocktail nhiều lớp

 

 – Nguyên liệu:

   • 1/3 oz syrup Grenadine

   • 1/3 oz rượu mùi White creme de cacao

   • 1/3 oz rượu mùi Blue curacao

 – Cách thức pha chế:

→ Rót syrup Grenadine vào ly

→ Tiếp theo là rót rượu mùi White creme de cacao tạo thành lớp thứ 2

→ Rót rượu mùi Blue curacao vào sau cùng tạo thành lớp màu xanh bên trên


► Irish Frog Shooter

cocktail nhiều lớp

 

 – Thành phần:

   • 3/4 oz rượu mùi dưa lưới ướp lạnh

   • 3/4 oz rượu mùi Baileys ướp lạnh

 – Cách thức pha chế:

→ Rót rượu mùi dưa lưới đã được ướp lạnh vào ly shot

→ Từ từ rót rượu mùi Baileys vào bằng thìa tạo thành lớp thứ 2


► Candy Corn shot

cocktail nhiều lớp

 

 – Thành phần:

   • 1/3 oz rượu mùi Galliano L’Autentico

   • 1/3 oz rượu mùi Orange Curacao

   • 1/3 oz kem sữa béo heavy cream

 – Thứ tự pha chế:

→ Lần lượt rót các nguyên liệu vào ly shot theo thứ tự: rượu mùi Galliano -> rượu mùi Orange Curacao -> kem sữa béo


► Butterball Shooter

cocktail nhiều lớp

 

 – Nguyên liệu:

   • 1 oz rượu mùi Butterscotch schnapps

   • 1/2 oz rượu mùi kem Baileys

 – Thứ thự pha chế:

→ Rót rượu mùi Butterscotch vào ly ướp lạnh

→ Và tiếp theo là rượu mùi kem Baileys lên trên


► Jelly Bean shot

cocktail nhiều lớp

 

 – Thành phần:

   • 1/2 oz syrup Grenadine

   • 1/2 oz rượu mùi anisette/ sambuca

   • 1/2 oz rượu mùi trái cây Southern Comfort

 – Thứ tự pha chế:

→ Lần lượt rót vào ly shot các thành phần theo thứ thự syrup Grenadine -> rượu mùi anisette -> rượu mùi trái cây Southern Comfort


► Fourth of July shot

cocktail nhiều lớp

 

 – Thành phần:

   • 1/2 oz syrup Grenadine

   • 1/2 oz rượu mùi Blue curacao

   • 1/2 oz rượu Vodka

 – Thứ tự pha chế:

→ Lần lượt rót các thành phần vào ly: syrup Grenadine -> rượu mùi Blue curacao -> rượu Vodka


► Superman shot

cocktail nhiều lớp

 

 – Thành phần:

   • 1/2 oz rượu mùi anh đào

   • 1/2 oz rượu mùi chuối

   • 1/2 oz rượu Vodka

 – Thứ tự pha chế:

→ Rót các thành phần vào ly shot lần lượt theo thứ tự: rượu mùi anh đào -> rượu mùi chuối và cuối cùng là rượu Vodka


► Irish Flag Shooter

cocktail nhiều lớp

 

 – Thành phần:

   • 1/2 oz rượu bạc hà

   • 1/2 oz rượu Baileys

   • 1/2 oz rượu mùi Grand Marnier

 – Thứ tự pha chế:

→ Rót từ từ các thành phần vào ly phục vụ theo thứ tự: rượu bạc hà -> rượu Baileys -> rượu mùi Grand Marnier


► Santa Christmas shot

cocktail nhiều lớp

 

 – Thành phần:

   • 1/2 oz syrup Grenadine

   • 1/2 oz rượu bạc hà (green crème de menthe liqueur)

   • 1/2 oz rượu mùi bạc hà (peppermint schnapps)

 – Thứ tự pha chế:

→ Rót vào ly các thành phần theo thứ tự: syrup Grenadine -> rượu bạc hà -> rượu mùi bạc hà


► Duck Fart shot

cocktail nhiều lớp

 

 – Thành phần:

   • 1/2 oz rượu Kahlua

   • 1/2 oz rượu Baileys

   • 1/2 oz rượu Whiskey

 – Thứ tự pha chế:

→ Rót vào ly các thành phần rượu theo thứ tự: rượu Kahlua -> rượu Baileys -> rượu Whiskey


► Licorice Ball shot

cocktail nhiều lớp

 

 – Thành phần:

   • 1/2 oz rượu mùi sambuca

   • 1/2 oz rượu mùi Baileys

   • 1 giọt syrup Grenadine

 – Thứ tự pha chế:

→ Rót rượu mùi sambuca vào ly -> tiếp theo là rượu mùi Baileys và thêm 1 giọt syrup Grenadine

 

(Theo Thespruceeats)

Hóa ra Việt Nam có 10 món cocktail độc lạ đến thế này

 

Homestay gợi ý cho bạn

Khách sạn gợi ý cho bạn

Wise Stay Panorama Nha Trang

Lộc Thọ, Nha Trang, Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
564.000 

Wise Stay Panorama Nha Trang Nằm ở thành phố Nha Trang, Wise Stay Panorama Nha Trang có Wi-Fi miễn phí, hồ bơi ngoài trời, trung tâm thể dục và quầy bar. Bãi đậu xe riêng có sẵn trong khuôn viên. Chỗ ở được trang bị máy lạnh, nhà bếp đầy đủ tiện nghi, TV màn […]

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment

02 Nguyễn Trung Tín, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
799.000 

FLC Sea Tower Quy Nhon Seaview Aparment Khách Sạn FLC Sea Tower Quy Nhơn là tổ hợp căn hộ khách sạn 5 sao đầu tiên tại Quy Nhơn. Nếu bạn đang có dự định nghỉ dưỡng tại thành phố biển xinh đẹp này thì đây là điểm lưu trú lý tưởng dành cho bạn. Hãy […]

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel)

01 nguyen trung tin, nguyen van cu, quy nhon, binh dinh, Thành phố biển, Quy Nhơn (Bình Định), Việt Nam
Giá mỗi đêm rẻ nhất từ
700.000 

FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Khách sạn Căn hộ (FLC Sea Tower Quy Nhon – HATA Condotel) Cách Bãi biển Quy Nhơn 200 m. FLC Sea Tower Quy Nhơn – HATA Condotel có hồ bơi ngoài trời, quầy bar và các phòng nghỉ máy lạnh với ban công cùng Wi-Fi miễn phí. Tất cả […]

TÌM KIẾM CHỖ Ở GIÁ TỐT NHẤT

GTOP hiện là nền tảng đặt phòng trực tuyến tại Việt Nam liên kết trực tiếp với AGODA. Đồng hành cùng chúng tôi, bạn có những chuyến đi mang đầy trải nghiệm. Với GTOP, việc đặt chỗ ở, biệt thự nghỉ dưỡng, khách sạn, nhà riêng, chung cư... trở nên nhanh chóng, thuận tiện và dễ dàng. Thanh toán và nhận phòng đảm bảo với hệ thống chuyên biệt của AGODA